Description
Restauration régionale variant autour de l'écrevisse, le comté, le morbier, la morille et la saucisse de Morteau. Spécialité : ragout d'écrevisses aux morilles et à la crème.
English
Regional cooking with crayfishes, Comté cheese, mushrooms.
Deutsch
Regionale Küche, die um den Krebs, die Morschel, die Comté und Morbier Käse, die Wurst von Morteau.verschiedenartig gestaltet.
Dutch
Regionale keuken op basis van rivierkreeft, comté, morbier, morilles en Morteau-worst. Specialiteit: rivierkreeftragout met morilles en room.
Español
Cocina regional a base de cangrejos de río, queso comté, queso morbier, setas y salchichas de Morteau. Especialidad: ragú de cangrejos de río con colmenillas y crema.
Italiano
Cucina regionale a base di gamberi, formaggio comté, formaggio morbier, spugnole e salsiccia Morteau. Specialità: ragù di gamberi con spugnole e crema.