Restaurant La Dinée du Viguier – Figeac

Une cuisine gourmande et de saison vous attend à la Dinée du Viguier, le restaurant bistronomique du Mercure Figeac Viguier du Roy. C'est dans ce cadre riche en histoire et en patrimoine que le chef Grégory Diu, apporte sa passion pour le terroir et ses richesses. Fidèle aux saveurs locales, il élabore une cuisine authentique et généreuse, mettant en lumière les produits du Quercy et du Lot. Amoureux des ingrédients de saison, il crée des assiettes équilibrées et gourmandes, où chaque plat raconte une histoire.

In the former Guard Room of the Château du Viguier du Roy, the residence of the King's representative in the town, with its painted beams, the "Dînée du Viguier" restaurant combines the pleasures of the eye and the taste buds. Daniel Authié, in charge of the kitchens, and Bernard Badia in the rôle of maître d'hôtel are ready to welcome you.

Im Dinée du Viguier, dem bistronomischen Restaurant des Mercure Figeac Viguier du Roy, erwartet Sie eine saisonale Gourmetküche. In diesem an Geschichte und Kulturerbe reichen Rahmen bringt der Chefkoch Grégory Diu seine Leidenschaft für die Region und ihre Reichtümer ein. Er bleibt den lokalen Geschmäckern treu und bereitet eine authentische und großzügige Küche zu, in der die Produkte aus Quercy und Lot im Mittelpunkt stehen. Als Liebhaber saisonaler Zutaten kreiert er ausgewogene und leckere Teller, auf denen jedes Gericht eine Geschichte erzählt.

De gastronomische seizoenskeuken wacht op u in La Dinée du Viguier, het bistronomische restaurant van het Mercure Figeac Viguier du Roy. In deze omgeving, rijk aan geschiedenis en erfgoed, brengt chef-kok Grégory Diu zijn passie voor de streek en haar rijkdommen. Trouw aan de lokale smaken bereidt hij een authentieke en genereuze keuken, waarin de producten uit de Quercy en de Lot centraal staan. Als liefhebber van seizoensgebonden ingrediënten creëert hij evenwichtige, gastronomische gerechten waarbij elk gerecht een verhaal vertelt.

En la antigua sala de guardias del Castillo de Viguier du Roy, con las vigas pintadas, el restaurante "La Dinée du Viguier" alía el placer de los ojos y de la mesa. Le acogerán el chef de cocina Daniel Authié y el maître Bernard Badia.

La cucina gourmet di stagione vi aspetta a La Dinée du Viguier, il ristorante bistronomico del Mercure Figeac Viguier du Roy. È in questo ambiente, ricco di storia e patrimonio, che lo chef Grégory Diu porta la sua passione per la regione e le sue ricchezze. Fedele ai sapori locali, prepara una cucina autentica e generosa, valorizzando i prodotti delle regioni del Quercy e del Lot. Amante degli ingredienti di stagione, crea piatti equilibrati e gourmet in cui ogni piatto racconta una storia.