Restaurant la Diligence

Après le succès de son premier restaurant, c’est en 2019 que Jean-Marc FINKBEINER a décidé de créer son second restaurant lorsque l’opportunité d’investir dans son village natale s’est présentée. Le concept de La Diligence étant éprouvé, c’est vraiment par passion et pour revenir sur les traces de son enfance que Jean-Marc créa le Bistrot de la Diligence en 2020. Et avec plus de 20 ans d’expérience dans le domaine de la restauration, rien n’a été laissé au hasard. Choix de produits frais haut de gamme, excellent chef aux fourneaux, excellente pâtissière pour les desserts, et une décoration chic et réfléchie et dans le style Diligence. Le Bistrot de la Diligence était né.

After the success of his first restaurant, Jean-Marc FINKBEINER decided to create his second restaurant in 2019 when the opportunity to invest in his native village presented itself. The concept of La Diligence being proven, it is really by passion and to return on the tracks of his childhood that Jean-Marc created the Bistrot de la Diligence in 2020. And with over 20 years of experience in the restaurant business, nothing has been left to chance. Choice of fresh, top-of-the-range products, an excellent chef in the kitchen, an excellent pastry chef for the desserts, and a chic, thoughtful decoration in the Diligence style. The Bistrot de la Diligence was born.

Nach dem Erfolg seines ersten Restaurants beschloss Jean-Marc FINKBEINER 2019, sein zweites Restaurant zu eröffnen, als sich die Gelegenheit bot, in seinem Heimatdorf zu investieren. Da sich das Konzept von La Diligence bewährt hatte, gründete Jean-Marc 2020 aus Leidenschaft und um auf die Spuren seiner Kindheit zurückzukehren, das Bistrot de la Diligence. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie wurde nichts dem Zufall überlassen. Die Auswahl an frischen, hochwertigen Produkten, ein ausgezeichneter Küchenchef, eine hervorragende Konditorin für die Desserts und eine schicke, durchdachte Dekoration im Stil der Diligence. Das Bistrot de la Diligence war geboren.

Na het succes van zijn eerste restaurant besloot Jean-Marc FINKBEINER in 2019 zijn tweede restaurant te creëren toen de kans zich voordeed om te investeren in zijn geboortedorp. Nu het concept van La Diligence bewezen is, is het echt uit passie en om terug te keren naar de voetsporen van zijn jeugd dat Jean-Marc in 2020 de Bistrot de la Diligence heeft opgericht. En met meer dan 20 jaar ervaring in het restaurantwezen is niets aan het toeval overgelaten. De keuze van verse producten van topkwaliteit, een uitstekende chef in de keuken, een uitstekende patissier voor de desserts en een chique, doordachte inrichting in de stijl van de Diligence. De Bistrot de la Diligence is geboren.

Tras el éxito de su primer restaurante, Jean-Marc FINKBEINER decidió crear su segundo restaurante en 2019 cuando se presentó la oportunidad de invertir en su pueblo natal. Una vez probado el concepto de La Diligence, es realmente por pasión y para volver sobre los pasos de su infancia que Jean-Marc creó el Bistrot de la Diligence en 2020. Y con más de 20 años de experiencia en la restauración, nada se ha dejado al azar. La elección de productos frescos y de primera calidad, un excelente chef en la cocina, un excelente pastelero para los postres y una decoración chic y bien pensada al estilo Diligence. Ha nacido el Bistrot de la Diligence.

Dopo il successo del suo primo ristorante, Jean-Marc FINKBEINER ha deciso di creare il suo secondo ristorante nel 2019, quando si è presentata l'opportunità di investire nel suo villaggio natale. Essendo il concetto de La Diligence collaudato, è proprio per passione e per tornare sulle tracce della sua infanzia che Jean-Marc ha creato il Bistrot de la Diligence nel 2020. E con oltre 20 anni di esperienza nel settore della ristorazione, nulla è stato lasciato al caso. La scelta di prodotti freschi e di prima qualità, un ottimo chef in cucina, un eccellente pasticcere per i dessert e una decorazione chic e ben studiata in stile Diligence. È nato il Bistrot de la Diligence.