Restaurant la Couronne – Jougne

Le grand air, ça creuse ! Et notre région regorge de mets tous plus savoureux les uns que les autres : comté, Morbier ou Mont d’Or pour les fromages, saucisses de Morteau, bresi ou jambon de montagne pour les fumés, vins du Jura, escargots, poissons de nos rivières…Notre chef cuisinier met un point d’honneur à n’utiliser que des produits frais issus de producteurs locaux. Dans l’assiette, c’est un mélange de saveurs exquises qui ravira les palais les plus exigeants. Croûte aux morilles, filets de truite au Savagnin, tournedos au poivre vert,… sans oublier les desserts du restaurant faits maison pour terminer sur une note sucrée et gourmande, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les envies. Le restaurant est divisé en deux salles. La première, vêtue de bois, est auréolée d’un esprit « chalet »

The fresh air is good for you! And our region is full of dishes, each more delicious than the last: Comté, Morbier or Mont d'Or cheeses, Morteau sausages, Bresi or mountain ham for the smoked ones, Jura wines, snails, fish from our rivers… Our chef makes it a point of honour to use only fresh products from local producers. On the plate, it is a mixture of exquisite flavours that will delight the most demanding palates. Morel crust, trout fillets with Savagnin, tournedos with green pepper,… not forgetting the restaurant's homemade desserts to end on a sweet and gourmet note, there is something for all tastes and for all desires. The restaurant is divided into two rooms. The first one, dressed in wood, is haloed by a "chalet" spirit

Frische Luft macht satt! Und unsere Region ist reich an Gerichten, eines schmackhafter als das andere: Comté, Morbier oder Mont d'Or für Käse, Morteau-Wurst, Bresi oder Bergschinken für Geräuchertes, Jura-Weine, Schnecken, Fische aus unseren Flüssen… Unser Küchenchef legt großen Wert darauf, nur frische Produkte von lokalen Erzeugern zu verwenden. Auf dem Teller erwartet Sie eine Mischung aus exquisiten Aromen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird. Morchelkruste, Forellenfilet in Savagnin, Tournedos mit grünem Pfeffer,… und nicht zu vergessen die hausgemachten Desserts des Restaurants, um mit einer süßen und leckeren Note abzuschließen, es ist für jeden Geschmack und für jede Lust etwas dabei. Das Restaurant ist in zwei Räume unterteilt. Der erste ist in Holz gekleidet und verströmt den Geist eines Chalets.

De frisse lucht is goed voor je! En onze streek zit vol met gerechten, de een nog lekkerder dan de ander: kazen uit de Comté, Morbier of Mont d'Or, worsten uit Morteau, Bresi of bergham voor gerookt vlees, wijnen uit de Jura, slakken, vis uit onze rivieren, enz. Onze chef maakt er een erezaak van om uitsluitend verse producten van lokale producenten te gebruiken. Op het bord is het een mengeling van exquise smaken die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Er is voor elk wat wils, van een korstje met morilles tot forelfilets met Savagnin en tournedos met groene peper, en niet te vergeten de huisgemaakte desserts van het restaurant om te eindigen met een zoete en gastronomische noot. Het restaurant is verdeeld in twee zalen. De eerste, in hout gehuld, heeft een "chalet"-gevoel

El aire fresco es bueno para ti Y nuestra región está llena de platos, cada uno más delicioso que el anterior: quesos de Comté, Morbier o Mont d'Or, embutidos de Morteau, jamón de Bresi o de montaña para los ahumados, vinos del Jura, caracoles, pescados de nuestros ríos, etc. Nuestro chef se empeña en utilizar únicamente productos frescos de los productores locales. En el plato, es una mezcla de sabores exquisitos que hará las delicias de los paladares más exigentes. Hay algo para cada gusto y cada deseo, desde la costra de colmenillas hasta los filetes de trucha con Savagnin y los tournedos a la pimienta verde, sin olvidar los postres caseros del restaurante para terminar con una nota dulce y gourmet. El restaurante está dividido en dos salas. La primera, vestida de madera, tiene un aire de "chalet"

L'aria fresca fa bene! La nostra regione è ricca di piatti, uno più delizioso dell'altro: formaggi Comté, Morbier o Mont d'Or, salsicce Morteau, Bresi o prosciutto di montagna per le carni affumicate, vini del Giura, lumache, pesce dei nostri fiumi… Il nostro chef si fa un punto d'onore di utilizzare solo prodotti freschi provenienti da produttori locali. Nel piatto, è una miscela di sapori squisiti che delizierà i palati più esigenti. Ce n'è per tutti i gusti e per tutti i desideri, dalla crosta di spugnole ai filetti di trota al Savagnin e ai tournedos al pepe verde, senza dimenticare i dolci fatti in casa del ristorante per concludere in bellezza. Il ristorante è diviso in due sale. Il primo, rivestito in legno, ha un'atmosfera da "chalet"