Restaurant la bonne auberge – Stiring-Wendel

Lydia EGLOFF, Chef de cuisine, vous fera partager sa passion, une cuisine riche en émotions, concentré de terroir et mélange subtil de saveurs. Un moment inoubliable de gourmandise à ne pas rater. Spécialités : foie gras d'oie aux figues fraîches, grecque de homard à l'artichaut camus et fenouil, brûlé glacé à la violette, cigare choco sangria, gratin de mirabelles soufflé au chaud-froid.

Lydia EGLOFF, Head Chef, will share with you her passion, a cuisine rich in emotion, a concentrate of terroir and a subtle blend of flavors. An unforgettable moment of indulgence not to be missed. Specialties: goose foie gras with fresh figs, lobster grecque with camus artichoke and fennel, violet-glazed brûlé, cigar choco sangria, gratin of mirabelle plums soufflé au chaud-froid.

Die Küchenchefin Lydia EGLOFF wird mit Ihnen ihre Leidenschaft teilen, eine Küche voller Emotionen, ein Konzentrat aus der Region und eine subtile Mischung aus Aromen. Ein unvergesslicher Moment der Gaumenfreuden, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Spezialitäten: Gänseleber mit frischen Feigen, Hummergrieche mit Camus-Artischocke und Fenchel, geeiste Veilchenbrûlé, Schoko-Sangria-Zigarre, kalt-warmer Mirabellengratin.

Lydia EGLOFF, chef-kok, zal haar passie met je delen, een keuken rijk aan emotie, een concentratie van lokale producten en een subtiele mix van smaken. Een onvergetelijk verwenmoment dat je niet mag missen. Specialiteiten: ganzenlever met verse vijgen, kreeft grecque met camus artisjok en venkel, violet geglaceerde brûlé, choco sangria sigaar, mirabelle gegratineerde soufflé au chaud-froid.

Lydia EGLOFF, Jefa de cocina, compartirá con usted su pasión, una cocina rica en emociones, un concentrado de productos locales y una sutil mezcla de sabores. Un momento de placer inolvidable que no debe perderse. Especialidades: foie gras de oca con higos frescos, langosta grecque con alcachofa camus e hinojo, brûlé glaseado a la violeta, puro de choco sangría, gratinado de mirabel soufflé au chaud-froid.

Lydia EGLOFF, Head Chef, condividerà con voi la sua passione, una cucina ricca di emozioni, un concentrato di prodotti locali e una sottile miscela di sapori. Un momento indimenticabile da non perdere. Specialità: foie gras d'oca con fichi freschi, aragosta greca con carciofo di camus e finocchio, brûlé glassato alla violetta, sigaro di choco sangria, soufflé gratinato di mirabelle au chaud-froid.