Jean-Michel Couron – Nevers

A 50 m de l'Eglise Saint-Etienne, l'étroite façade du restaurant joue la sobriété. Deux petites salles colorées et une troisième aux voûtes de pierre accueillent une vingtaine de convives dans un esprit convivial et festif. Le chef, Toque Nivernaise et labellisé Tables et Auberges de France en tant que "table de prestige" , renouvelle sa carte à l'envie pour ne proposer que des produits frais de saison, mariés selon l'inspiration pour le plaisir de l'oeil et du goût, jamais de l'esbrouffe. 

50 m from the Saint-Etienne Church, the narrow façade of the restaurant plays on sobriety. Two small colourful rooms and a third with stone vaults welcome about twenty guests in a convivial and festive spirit. The chef, Toque Nivernaise, who has been awarded the "Tables et Auberges de France" label as a "table de prestige", renews his menu to offer only fresh seasonal produce, combined according to inspiration for the pleasure of the eye and the taste, never just for show off

50 m von der Kirche Saint-Etienne entfernt, setzt die schmale Fassade des Restaurants auf Nüchternheit. Zwei kleine, farbenfrohe Säle und ein dritter mit Steingewölben empfangen etwa 20 Gäste in einer geselligen und festlichen Atmosphäre. Der Küchenchef, Toque Nivernaise und mit dem Gütesiegel Tables et Auberges de France als "Table de Prestige" ausgezeichnet, erneuert seine Speisekarte nach Lust und Laune, um nur frische Saisonprodukte anzubieten, die je nach Inspiration zur Freude des Auges und des Geschmacks kombiniert werden, niemals aber um Esbrouffe.

De smalle gevel van het restaurant, op 50 meter van de kerk Saint-Etienne, speelt in op soberheid. Twee kleine kleurrijke zalen en een derde met stenen gewelven ontvangen een twintigtal gasten in een vriendelijke en feestelijke sfeer. De chef, Toque Nivernaise en onderscheiden met het label Tables et Auberges de France als "table de prestige", vernieuwt zijn menu naargelang de behoefte om uitsluitend verse seizoensproducten aan te bieden, gecombineerd volgens inspiratie voor het plezier van het oog en de smaak, nooit voor de show

La estrecha fachada del restaurante, a 50 metros de la iglesia de Saint-Etienne, juega con la sobriedad. Dos pequeñas salas de colores y una tercera con bóvedas de piedra acogen a una veintena de huéspedes con un espíritu amistoso y festivo. El chef, Toque Nivernaise y galardonado con la etiqueta Tables et Auberges de France como "table de prestige", renueva su menú como y cuando lo requiere para ofrecer sólo productos frescos de temporada, combinados según la inspiración para el placer de la vista y el gusto, nunca para el espectáculo

La stretta facciata del ristorante, a 50 metri dalla chiesa di Saint-Etienne, gioca sulla sobrietà. Due piccole sale colorate e una terza con volte in pietra accolgono una ventina di ospiti in uno spirito amichevole e festoso. Lo chef, Toque Nivernaise e insignito del marchio Tables et Auberges de France come "table de prestige", rinnova il suo menu a seconda delle esigenze per offrire solo prodotti freschi di stagione, combinati secondo l'ispirazione per il piacere dell'occhio e del gusto, mai per lo spettacolo