Restaurant Hôtellerie La Borie – Saint-Geniès

Entre Sarlat et les grottes de Lascaux, dans un décor chaleureux et une ambiance familiale, notre restaurant vous propose de découvrir avec des produits régionaux une cuisine traditionnelle et gastronomique. Le foie gras maison, le magret et le confit de canard maison sont nos suggestions entre nos viandes et nos poissons. Venez les découvrir… Quelques exemples : brochettes de Saint Jacques sur lit de cèpes, pavé de veau sauce noix et café, requin bleu au pineau des Charentes, etc…

Between Sarlat and the caves of Lascaux, in a warm decor and a family atmosphere, our restaurant offers you the opportunity to discover traditional and gastronomic cuisine with regional products. The homemade foie gras, duck breast and duck confit are our suggestions between our meat and fish. Come to discover them.. A few examples: scallop skewers on a bed of porcini mushrooms, veal steak with nut sauce and coffee, blue shark with pineau des Charentes, and so on

Zwischen Sarlat und den Höhlen von Lascaux, in einem gemütlichen Dekor und einer familiären Atmosphäre, bietet Ihnen unser Restaurant die Möglichkeit, mit regionalen Produkten eine traditionelle und gastronomische Küche zu entdecken. Die hausgemachte Foie Gras, die Entenbrust und das hausgemachte Entenconfit sind unsere Vorschläge zwischen unseren Fleisch- und Fischgerichten. Kommen Sie und entdecken Sie sie.. Einige Beispiele: jakobsmuschelspieße auf Steinpilzbett, kalbssteak mit Walnusssauce und Kaffee, blauhai mit Pineau des Charentes, usw

Tussen Sarlat en de grotten van Lascaux, in een warme omgeving en een familiale sfeer, biedt ons restaurant u een traditionele en gastronomische keuken met regionale producten. Onze huisgemaakte foie gras, eendenborst en gekonfijte eend zijn onze suggesties onder onze vlees- en vissoorten. Kom en ontdek ze.. Enkele voorbeelden : spiesjes van sint-jakobsschelpen op een bedje van eekhoorntjesbrood, kalfssteak met walnotensaus en koffie, blauwe haai met pineau des Charentes, enz..

Entre Sarlat y las cuevas de Lascaux, en un entorno cálido y un ambiente familiar, nuestro restaurante le propone descubrir una cocina tradicional y gastronómica con productos regionales. El foie gras casero, el magret de pato y el confit de pato son nuestras sugerencias entre nuestros platos de carne y pescado. ¿Vienes a descubrirlos? Algunos ejemplos : pinchos de vieiras sobre un lecho de ceps, filete de ternera con salsa de nueces y café, tiburón azul con pineau des Charentes, etc

Tra Sarlat e le grotte di Lascaux, in un ambiente accogliente e in un'atmosfera familiare, il nostro ristorante vi propone di scoprire una cucina tradizionale e gastronomica con prodotti regionali. Il foie gras fatto in casa, il petto d'anatra e l'anatra confit sono i nostri suggerimenti tra i piatti di carne e pesce. Venite a scoprirli? Alcuni esempi: spiedini di capesante su letto di porcini, bistecca di vitello con salsa di noci e caffè, squalo blu con pineau des Charentes, ecc