RESTAURANT HISTOIRE ANCIENNE

Patrick Comte est artisan-restaurateur. Et il y tient, à ce titre. Parce que les aliments sont achetés chaque jour, parce qu'il est heureux de dégotter une belle entrecôte, parce qu'avec son équipe il peut composer ses plats, offrir du plaisir… Le Guide Michelin vient de récompenser ce travail entamé il y a 19 ans avec Claire, son épouse, en décernant un Bib Gourmand. L'Histoire ancienne, nom de son bistrot installé rue Royale, offre l'un des meilleurs rapports qualité-prix de la Région.

Patrick Comte is a craftsman-restaurateur. And as such, it is important to him. Because food is bought every day, because he is happy to enjoy a nice entrecote, because he and his team can compose his dishes, offer pleasure… The Michelin Guide has just rewarded this work begun 19 years ago with Claire, his wife, by awarding him a Bib Gourmand. L'Histoire ancienne, the name of his bistro on rue Royale, offers one of the best value for money in the region.

Patrick Comte ist Handwerker und Restaurator. Und er legt Wert auf diesen Titel. Weil er die Lebensmittel jeden Tag neu einkauft, weil er sich freut, wenn er ein schönes Entrecôte findet, weil er mit seinem Team seine Gerichte zusammenstellen kann, weil er Freude bereiten kann… Der Guide Michelin hat diese Arbeit, die er vor 19 Jahren mit seiner Frau Claire begonnen hat, nun mit einem Bib Gourmand belohnt. L'Histoire ancienne, so der Name seines Bistros in der Rue Royale, bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Region.

Patrick Comte is een ambachtelijke restaurateur. En dit is wat hij waardeert. Omdat het eten elke dag wordt gekocht, omdat hij graag een lekker tussengerecht vindt, omdat hij met zijn team zijn gerechten kan samenstellen en plezier kan bieden… De Michelingids heeft zojuist het werk dat hij 19 jaar geleden samen met Claire, zijn vrouw, is begonnen, beloond met een Bib Gourmand. L'Histoire ancienne, de naam van zijn bistro in de Koningsstraat, biedt een van de beste waar voor zijn geld in de regio.

Patrick Comte es un artesano-restaurador. Y esto es lo que valora. Porque la comida se compra todos los días, porque se alegra de encontrar un buen entrecot, porque con su equipo puede componer sus platos y ofrecer placer… La Guía Michelin acaba de recompensar esta labor, iniciada hace 19 años con Claire, su esposa, otorgándole un Bib Gourmand. L'Histoire ancienne, nombre de su bistró en la rue Royale, ofrece una de las mejores relaciones calidad-precio de la región.

Patrick Comte è un artigiano restauratore. E questo è il suo valore. Perché il cibo viene acquistato ogni giorno, perché è felice di trovare una bella entrecote, perché con il suo team può comporre i suoi piatti e offrire piacere… La Guida Michelin ha appena premiato questo lavoro, iniziato 19 anni fa con Claire, sua moglie, assegnando un Bib Gourmand. L'Histoire ancienne, il nome del suo bistrot in rue Royale, offre uno dei migliori rapporti qualità-prezzo della regione.