Restaurant Gaée – Hôtel Mercure – La Rochelle

"Une cuisine bistronomique française d'inspiration maritime , à travers une carte courte, de saison, fraîche et créative."

French bistronomic cuisine with maritime influences. Short, seasonal, fresh and creative menu.

Französische Bistronomie-Küche mit maritimen Einflüssen. Kurze, saisonale, frische & kreative Speisekarte.

"Franse bistrokeuken geïnspireerd door de zee, met een kort, seizoensgebonden, vers en creatief menu"

Cocina bistronómica francesa con influencias marítimas. Menú corto, de temporada, fresco y creativo.

"Cucina francese da bistrot ispirata al mare, con un menu breve, stagionale, fresco e creativo"