Restaurant de l'Etoile – Saône

Artiste au fourneau et débordant d’imagination, David Milardo vous fait découvrir sa cuisine authentique et originale. Sa passion et son respect des bons produits se reflètent dans les assiettes tant au niveau visuel que gustatif, et ce à chaque renouvellement de carte qui s’adapte aux produits de saison. Olivera vous accueille chaleureusement dans une ambiance familiale, vous conseille dans vos choix et vous éclaire sur la composition de chacun des plats élaborés et cuisinés par le chef. Terroirs et voyages sont au bout de la fourchette, un zeste de combawa, une pointe de poivre de bahia et quelques gouttes d’une huile d’olive d’Espagne font la fête avec poissons ou viandes !

David Milardo is an artist at the stove and overflowing with imagination. He invites you to discover his authentic and original cuisine. His passion and respect for good products are reflected in his dishes, both visually and in terms of taste, with each new menu, which is adapted to the products in season. Olivera welcomes you warmly in a family atmosphere, advises you on your choices and explains the composition of each dish prepared and cooked by the chef. A zest of combawa, a hint of bahia pepper and a few drops of Spanish olive oil will make you happy with fish or meat!

David Milardo, ein Künstler am Herd, der vor Fantasie nur so sprüht, lässt Sie seine authentische und originelle Küche entdecken. Seine Leidenschaft und sein Respekt für gute Produkte spiegeln sich auf den Tellern sowohl optisch als auch geschmacklich wider, und das bei jeder Erneuerung der Speisekarte, die sich an den Produkten der Saison orientiert. Olivera empfängt Sie herzlich in einer familiären Atmosphäre, berät Sie bei Ihren Entscheidungen und klärt Sie über die Zusammensetzung jedes einzelnen Gerichts auf, das der Chefkoch ausarbeitet und zubereitet. Eine Prise Combawa, ein Hauch Bahia-Pfeffer und ein paar Tropfen spanisches Olivenöl sorgen für ein Fest mit Fisch oder Fleisch!

David Milardo is een kunstenaar aan het fornuis en loopt over van verbeelding. Hij nodigt u uit om zijn authentieke en originele keuken te ontdekken. Zijn passie en respect voor goede producten komen tot uiting in zijn gerechten, zowel visueel als qua smaak, bij elk nieuw menu, dat wordt aangepast aan de producten van het seizoen. Olivera ontvangt u hartelijk in een familiale sfeer, adviseert u bij uw keuzes en geeft uitleg over de samenstelling van elk gerecht dat door de chef wordt bereid en gekookt. Een schil van combawa, een vleugje bahia peper en een paar druppels Spaanse olijfolie maken je blij met vis of vlees!

David Milardo es un artista en los fogones y desborda imaginación. Le invita a descubrir su cocina auténtica y original. Su pasión y su respeto por los buenos productos se reflejan en sus platos, tanto en lo visual como en lo gustativo, y esto es así con cada renovación de la carta, que se adapta a los productos de temporada. Olivera le da una cálida bienvenida en un ambiente familiar, le aconseja sobre sus elecciones y le explica la composición de cada plato preparado y cocinado por el chef. Una ralladura de combawa, una pizca de pimienta de bahía y unas gotas de aceite de oliva español hacen una gran fiesta con el pescado o la carne

David Milardo, artista ai fornelli e traboccante di fantasia, vi invita a scoprire la sua cucina autentica e originale. La sua passione e il suo rispetto per i buoni prodotti si riflettono nei suoi piatti, sia dal punto di vista visivo che del gusto, e questo vale per ogni rinnovo del menu, che viene adattato ai prodotti di stagione. Olivera vi accoglie calorosamente in un'atmosfera familiare, vi consiglia sulle vostre scelte e vi spiega la composizione di ogni piatto preparato e cucinato dallo chef. Una scorza di combawa, un pizzico di pepe di bahia e qualche goccia di olio d'oliva spagnolo fanno da contorno a pesce o carne!