Mets et Vins – Bourg-en-Bresse

Cuisine gastronomique alliant terroir et originalité. Le chef Stéphane Prévalet et son équipe composent une cuisine du terroir revisité, associent les saveurs en fonction des saisons, travaillent des produits frais.

Gastronomic cuisine combining terroir and originality. Chef Stéphane Prévalet and his team revisit local cuisine, combining flavors according to the season and working with fresh produce.

Gourmetküche, die Regionalität und Originalität verbindet. Chefkoch Stéphane Prévalet und sein Team komponieren eine neu interpretierte regionale Küche, kombinieren die Aromen je nach Jahreszeit und arbeiten mit frischen Produkten.

Gastronomische keuken met lokale producten en originaliteit. Chef Stéphane Prévalet en zijn team creëren een herziene lokale keuken, waarbij smaken worden gecombineerd volgens de seizoenen en wordt gewerkt met verse producten.

Cocina gastronómica que combina productos locales y originalidad. El chef Stéphane Prévalet y su equipo crean una cocina local revisitada, combinando sabores según las estaciones y trabajando con productos frescos.

Cucina gastronomica che combina prodotti locali e originalità. Lo chef Stéphane Prévalet e il suo team creano una cucina locale rivisitata, combinando i sapori secondo le stagioni e lavorando con prodotti freschi.