Manlio's – Aix-en-Provence

Le chef travaille uniquement avec des produits frais et bio. La carte propose également des pizzas sans gluten ou végétariennes. Le petit plus, la pâte lève naturellement pendant 48h minimum ce qui donne une qualité et un goût exceptionnel aux pizzas.

Manlio's pizzeria calls itself Aix's classic Roman pizza specialist just a few minutes' walk from the Town Hall. Chef only uses fresh organic produce. The menu includes gluten-free and vegetarian pizzas. What sets it apart is that the dough is left to rise naturally for at least 48 hours to give the pizzas exceptional flavour and quality.

Der Chefkoch arbeitet nur mit frischen und biologischen Produkten. Die Speisekarte bietet auch glutenfreie oder vegetarische Pizzen. Das kleine Extra: Der Teig geht mindestens 48 Stunden lang auf natürliche Weise auf, was den Pizzen eine hohe Qualität und einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.

De chef werkt uitsluitend met verse en biologische producten. Op het menu staan ook glutenvrije en vegetarische pizza's. Het beetje extra, het deeg rijst op natuurlijke wijze gedurende minstens 48 uur, wat de pizza's een uitzonderlijke kwaliteit en smaak geeft.

El chef trabaja exclusivamente con productos frescos y ecológicos. El menú también ofrece pizzas sin gluten y vegetarianas. Además, la masa sube de forma natural durante al menos 48 horas, lo que confiere a las pizzas una calidad y un sabor excepcionales.

Lo chef lavora esclusivamente con prodotti freschi e biologici. Il menu offre anche pizze senza glutine e vegetariane. Il piccolo extra, l'impasto lievita naturalmente per almeno 48 ore, il che conferisce alle pizze una qualità e un gusto eccezionali.