L'Opéra – Aix-en-Provence

C'est a deux pas du cours Sextius et du parking Rotonde que le chef et son équipe vous accueillent tous les soirs de 19h à 23h et parfois plus tard selon les festivals et spectacles. Jérémy Martinez vous propose une cuisine bistronomique où se mélangent des saveurs d'ici et d'ailleurs, ses créations originales vous feront voyager dans le monde infini du goût. Artiste culinaire inspiré, il recompose ses menus constamment avec un choix terre ou mer ainsi qu'un menu des classiques de l'Opéra. Vous avez un choix de plus de 80 références de vins sélectionnés ainsi qu'une carte de délicieux cocktails. Produits nobles, recettes inventives, cadre délicieusement romantique font la réputation de cette table déjà récompensée par le Gault&Millau.

Just a stone's throw from the Cours Sextius and the Rotonde parking lot, the chef and his team welcome you every evening from 7pm to 11pm, and sometimes later depending on festivals and shows. Jérémy Martinez offers a bistronomic cuisine blending flavors from here and abroad, and his original creations will take you on a journey through the infinite world of taste. An inspired culinary artist, he constantly recomposes his menus with a choice of land or sea, as well as a menu of Opera classics. There's also a choice of over 80 selected wines and a delicious cocktail menu. Noble products, inventive recipes and a delightfully romantic setting are the hallmarks of this Gault&Millau award-winning restaurant.

Nur wenige Schritte vom Cours Sextius und dem Parkplatz Rotonde entfernt empfangen Sie der Küchenchef und sein Team jeden Abend von 19.00 bis 23.00 Uhr, je nach Festivals und Aufführungen manchmal auch länger. Jérémy Martinez bietet Ihnen eine bistronomische Küche, in der sich Aromen von hier und anderswo vermischen. Seine originellen Kreationen werden Sie auf eine Reise in die unendliche Welt des Geschmacks mitnehmen. Als inspirierter kulinarischer Künstler stellt er seine Menüs ständig neu zusammen, mit einer Auswahl an Land und Meer sowie einem Menü mit den Klassikern der Oper. Sie haben eine Auswahl aus über 80 erlesenen Weinen sowie eine Karte mit köstlichen Cocktails. Edle Produkte, einfallsreiche Rezepte und ein herrlich romantischer Rahmen begründen den Ruf dieses bereits vom Gault&Millau ausgezeichneten Restaurants.

Op een steenworp afstand van het Cours Sextius en de parking Rotonde verwelkomen de chef en zijn team u elke avond van 19u tot 23u, en soms later afhankelijk van festivals en voorstellingen. Jérémy Martinez biedt u een bistronomische keuken waarin smaken van hier en elders worden gemengd, zijn originele creaties nemen u mee op een reis door de oneindige wereld van de smaak. Als geïnspireerde culinaire kunstenaar herschikt hij voortdurend zijn menu's met een keuze uit land of zee en een menu met de klassiekers van de Opera. U kunt kiezen uit meer dan 80 geselecteerde wijnen en een lijst met heerlijke cocktails. Edele producten, inventieve recepten en een heerlijk romantisch kader hebben gezorgd voor de reputatie van dit restaurant, dat al een Gault&Millau-prijs heeft gekregen.

A dos pasos del Cours Sextius y del aparcamiento de la Rotonde, el chef y su equipo le dan la bienvenida todas las noches de 19:00 a 23:00, y a veces más tarde en función de los festivales y espectáculos. Jérémy Martinez le ofrece una cocina bistronómica en la que se mezclan sabores de aquí y de otros lugares, sus originales creaciones le llevarán de viaje por el infinito mundo del gusto. Artista culinario inspirado, reordena constantemente sus menús con una elección de tierra o mar, así como una carta de los clásicos de la Ópera. Podrá elegir entre más de 80 vinos seleccionados, así como entre una lista de deliciosos cócteles. Productos nobles, recetas inventivas y un marco deliciosamente romántico han forjado la reputación de este restaurante, que ya ha sido galardonado con un premio Gault&Millau.

A due passi dal Cours Sextius e dal parcheggio della Rotonde, lo chef e il suo team vi accolgono tutte le sere dalle 19.00 alle 23.00, e a volte anche più tardi a seconda dei festival e degli spettacoli. Jérémy Martinez vi propone una cucina bistronomica in cui si mescolano sapori di qui e di altrove; le sue creazioni originali vi faranno viaggiare nell'infinito mondo del gusto. Artista culinario ispirato, riorganizza costantemente i suoi menu con una scelta di terra o di mare e un menu di classici dell'Opera. Potrete scegliere tra più di 80 vini selezionati e una lista di deliziosi cocktail. Prodotti nobili, ricette inventive e un ambiente deliziosamente romantico hanno fatto la reputazione di questo ristorante, che ha già ricevuto un premio Gault&Millau.