L'Établissement – Bugeat

L'établissement a été ouvert en Juillet 2021 par Marty, Esteban et Bastien dans l'idée d'en faire un lieu de vie et de convivialité avec la volonté de mettre au centre du projet les produits locaux. Les produits phares sont essentiellement les viandes (bœuf, veau, agneau, porc etc…). Les viandes sont grillées sur un barbecue de type “Kamado”. Des concerts et des soirées à thème sont régulièrement organisés.

The establishment was opened in July 2021 by Marty, Esteban and Bastien with the idea of making it a place of life and conviviality with the will to put in the center of the project the local products. The main products are mainly meats (beef, veal, lamb, pork etc?), cooked on a wood fire. The meats are grilled on a "Kamado" type barbecue. Concerts and theme nights are regularly organized.

Das Lokal wurde im Juli 2021 von Marty, Esteban und Bastien mit der Idee eröffnet, es zu einem Ort des Lebens und der Geselligkeit zu machen, wobei lokale Produkte im Mittelpunkt des Projekts stehen sollen. Die Hauptprodukte sind vor allem Fleisch (Rind, Kalb, Lamm, Schwein usw.), das über dem Holzfeuer zubereitet wird. Das Fleisch wird auf einem Kamado-Grill gegrillt. Es werden regelmäßig Konzerte und Themenabende veranstaltet.

De zaak werd in juli 2021 geopend door Marty, Esteban en Bastien met het idee om er een plek van leven en gezelligheid van te maken met de wens om lokale producten centraal te stellen. De belangrijkste producten zijn voornamelijk vleeswaren (rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees, enz.), bereid boven een houtvuur. Het vlees wordt gegrild op een Kamado-barbecue. Er worden regelmatig concerten en thema-avonden georganiseerd.

El establecimiento fue inaugurado en julio de 2021 por Marty, Esteban y Bastien con la idea de convertirlo en un lugar de vida y convivencia con el deseo de poner los productos locales en el centro del proyecto. Los principales productos son principalmente carnes (ternera, cordero, cerdo, etc.), cocinadas a la leña. La carne se asa en una barbacoa Kamado. Regularmente se organizan conciertos y veladas temáticas.

Il locale è stato aperto nel luglio 2021 da Marty, Esteban e Bastien con l'idea di trasformarlo in un luogo dove le persone possano vivere insieme e godere della reciproca compagnia, con l'obiettivo di mettere al centro del progetto i prodotti locali. I prodotti principali sono le carni (manzo, vitello, agnello, maiale, ecc.). La carne viene grigliata su un barbecue in stile Kamado. Vengono organizzati regolarmente concerti e serate a tema.