Les Canailles du Marais – Saint-Lyphard

Ancien relais de chasse au cadre chaleureux, niché au bord du canal, dans le plus beau coin de Brière, l’auberge vous invite aux plaisirs simples d’une cuisine raffinée et authentique. Tout au long des saisons, au coin du feu ou sous les ombrages, on déguste à sa table, les saveurs de son merveilleux terroir au coeur du Parc naturel régional de Brière. Parmi ses spécialités : le gibier, les poissons de mer et d’eau douce, les volailles, les cuisses de grenouilles, les anguilles,… Le chef allie avec bonheur l’audace et la tradition pour un suprême plaisir, celui de votre palais ! Pour vos réunions de travail ou vos réunions de famille, Les Canailles du Marais vous propose un cadre calme et dépaysant avec des menus étudiés pour vos repas. Malène & Christopher Crano vous recevront avec plaisir toute l'année pour vous faire découvrir leur cuisine.

A former hunting lodge in a warm setting, nestled on the banks of the canal in the most beautiful part of Brière, the inn invites you to enjoy the simple pleasures of refined, authentic cuisine. Throughout the seasons, by the fireside or under the shady trees, you can savour the flavours of this wonderful land in the heart of the Brière Regional Nature Park. Specialties include game, sea and freshwater fish, poultry, frog legs, eels, etc. The chef happily combines boldness and tradition for the ultimate pleasure of your palate! For your business meetings or family gatherings, Les Canailles du Marais offers a calm and relaxing setting, with menus designed specifically for your meals. Malène & Christopher Crano will be delighted to welcome you all year round to discover their cuisine.

Die Auberge, ein ehemaliges Jagdhaus mit gemütlichem Ambiente, liegt am Kanalufer in der schönsten Ecke der Brière und lädt Sie zu den einfachen Freuden einer raffinierten und authentischen Küche ein. Je nach Jahreszeit können Sie am Kaminfeuer oder unter schattigen Bäumen die Aromen der wunderbaren Region im Herzen des regionalen Naturparks Brière genießen. Zu seinen Spezialitäten gehören Wild, See- und Süßwasserfische, Geflügel, Froschschenkel, Aale,… Der Chefkoch vereint Kühnheit und Tradition, um Ihren Gaumen zu verwöhnen! Das Les Canailles du Marais bietet Ihnen einen ruhigen und entspannenden Rahmen für Ihre Arbeits- oder Familientreffen mit Menüs, die auf Ihre Mahlzeiten zugeschnitten sind. Malène & Christopher Crano empfangen Sie gerne das ganze Jahr über, um Ihnen ihre Küche vorzustellen.

De herberg is een voormalig jachtslot in een gastvrije omgeving, genesteld aan de oever van het kanaal in het mooiste deel van Brière, en nodigt u uit om te genieten van de eenvoudige genoegens van een verfijnde, authentieke keuken. Het hele jaar door, bij het haardvuur of onder de schaduwrijke bomen, kunt u genieten van de smaken van deze prachtige streek in het hart van het Regionaal Natuurpark van Brière. Specialiteiten zijn wild, zee- en zoetwatervis, gevogelte, kikkerbilletjes, paling, enz. De chef combineert graag durf en traditie voor het ultieme genot, dat van uw smaakpapillen! Voor uw zakelijke bijeenkomsten of familiebijeenkomsten biedt Les Canailles du Marais een rustige en ontspannen omgeving met menu's die zijn afgestemd op uw maaltijden. Malène & Christopher Crano verwelkomen u graag het hele jaar door om hun keuken te ontdekken.

Antiguo pabellón de caza en un marco acogedor, situado a orillas del canal, en la parte más bella de Brière, el albergue le invita a disfrutar de los placeres sencillos de una cocina refinada y auténtica. Todo el año, junto a la chimenea o bajo la sombra de los árboles, podrá degustar los sabores de esta maravillosa región en pleno Parque Natural Regional de Brière. Especialidades de caza, pescado de mar y de agua dulce, aves de corral, ancas de rana, anguilas, etc. El chef combina con gusto audacia y tradición para el mayor placer, ¡el de su paladar! Para sus reuniones de negocios o encuentros familiares, Les Canailles du Marais le ofrece un marco tranquilo y relajante con menús diseñados a la medida de sus comidas. Malène & Christopher Crano estarán encantados de recibirle durante todo el año para que descubra su cocina.

Un'antica casa di caccia in un ambiente accogliente, adagiata sulle rive del canale nella parte più bella di Brière, la locanda vi invita a gustare i semplici piaceri di una cucina raffinata e autentica. Tutto l'anno, accanto al camino o sotto gli alberi ombrosi, potrete assaporare i sapori di questa splendida regione nel cuore del Parco Naturale Regionale di Brière. Le specialità includono selvaggina, pesce di mare e d'acqua dolce, pollame, cosce di rana, anguille, ecc. Lo chef combina felicemente audacia e tradizione per il massimo piacere del vostro palato! Per i vostri incontri d'affari o le vostre riunioni di famiglia, Les Canailles du Marais offre un ambiente tranquillo e rilassante con menu studiati per i vostri pasti. Malène & Christopher Crano saranno lieti di accogliervi tutto l'anno per farvi scoprire la loro cucina.