Roc Seven Biarritz – Biarritz

En surplomb de la plage de Port-Vieux et de ses arcades iconiques, le Roc Seven Biarritz combine vue panoramique, design estival, ambiance chaleureuse et terrasses panoramiques pour vous plonger dans l’énergie vibrante de la côte Atlantique. Une nouvelle adresse incontournable à Biarritz ! Vivez une expérience unique à Biarritz, entre ciel, mer et soleil Dans l’assiette, une cuisine créative et généreuse, où les produits de saison et les saveurs du Sud se mêlent à la fraîcheur iodée de l’Atlantique. Cocktails signatures, tapas raffinées, plats à partager… tout est pensé pour sublimer vos déjeuners en terrasse ou vos soirées ensoleillées.

Les Baigneuses de Biarritz is the choice, taste, quality and authenticity of gourmet cuisine made from the best fresh seasonal produce. At lunch or dinner, the Chef's suggestions will delight your taste buds, every day of the year. Les Baigneuses de Biarritz revolves around two restaurant areas, an indoor bar and its lounge "lounge" with resolutely trendy decor, while a large panoramic terrace allows you to eat while taking full advantage of the exceptional view of the ocean : Idyllic window on the ocean, the rooftop. “Here, we peel, we slice, we emulsify, we cut our vegetables, we poach, we deglaze, we blanch, we seize, we pan, we empty our fish, we flake, we cook… In short, here we cook. – Romain Guégnard, Chef of the restaurant Les Baigneuses de Biarritz.

Les Baigneuses de Biarritz steht für Auswahl, Geschmack, Qualität und Authentizität einer Feinschmeckerküche, die aus den besten frischen Produkten der Saison zusammengestellt wird. Ob zum Mittag- oder Abendessen, die Vorschläge des Küchenchefs werden Ihren Gaumen an jedem Tag des Jahres verwöhnen. Das Les Baigneuses de Biarritz besteht aus zwei Restaurantbereichen, einer Bar im Inneren und einer Lounge mit trendigem Dekor, während Sie auf der großen Panoramaterrasse speisen und dabei den einzigartigen Blick auf den Ozean genießen können: Das idyllische Rooftop-Fenster auf den Ozean. "Hier schälen wir, schneiden wir, emulgieren wir, schneiden wir unser Gemüse, pochieren wir, tauen wir auf, blanchieren wir, greifen wir an, braten wir, nehmen wir unseren Fisch aus, schuppen wir, richten wir an? Kurz gesagt, hier wird gekocht." – Andréa Tagliarino, Chefkoch des Restaurants Les Baigneuses

Bij Les Baigneuses de Biarritz draait alles om keuze, smaak, kwaliteit en de authenticiteit van de gastronomische keuken met de beste verse seizoensproducten. De suggesties van de chef-kok voor lunch of diner zullen uw smaakpapillen elke dag van het jaar in verrukking brengen. Les Baigneuses de Biarritz heeft twee restaurantgedeeltes, een overdekte bar en lounge met een resoluut trendy decor, en een groot panoramisch terras waar u kunt dineren terwijl u volop geniet van het uitzonderlijke oceaanzicht: een idyllisch venster op de oceaan, het dak. "Hier schillen we, snijden we in plakjes, emulgeren we, snijden we onze groenten, pocheren we, blancheren we, schroeien we dicht, bakken we in de pan, ontdoen we onze vis van ingewanden, schubben we hem, kleden we hem aan, kortom, hier koken we Kortom, hier koken we" – Andréa Tagliarino, chef-kok van restaurant Les Baigneuses in Biarritz.

Abierto desde las 12h hasta las 00h, el CARITZ es variedad, gusto, calidad y la autenticidad de una deliciosa cocina inspirada en los mercados del País Vasco y compuesta exclusivamente de los mejores productos frescos de la temporada. Desayuno o cena, brunch o merienda, las sugestiones del chef Ludovic Delille harán que su paladar disfrute todo el año. El CARITZ goza de dos zonas de restaurante, un bar interior y un salón tranquilo con una decoración actual, así como una gran terraza panorámica que permite restaurarse mientras se disfruta de la excepcional vista al océano, sin olvidar la terraza del ILUNABAR para beber y bailar durante las cálidas noches de verano.

Affacciato sulla spiaggia di Port-Vieux e sui suoi iconici portici, il Roc Seven Biarritz combina viste panoramiche, design estivo, un ambiente accogliente e terrazze panoramiche per immergervi nella vibrante energia della costa atlantica. Un nuovo indirizzo da non perdere a Biarritz! Un'esperienza unica a Biarritz, tra cielo, mare e sole Nel piatto, una cucina creativa e generosa, dove i prodotti di stagione e i sapori del Sud si mescolano con lo iodio fresco dell'Atlantico. Cocktail d'autore, tapas raffinate, piatti da condividere: tutto è pensato per esaltare i vostri pranzi in terrazza o le vostre serate di sole.