L'Ecaillerie – Marseille 7e Arrondissement

Bar à coquillages comme on en trouve dans les villages bretons, posé au coeur du carrefour des fêtards marseillais qui ne comptent pas leurs sous. Ce concept génétiquement modifié fonctionne, d’autant que l’adresse appartient à l’équipe du plein-à-craquer Comptoir d’Endoume et du piano bar Minuit juste à côté. A L’Ecaillerie, on vient chercher son plateau de coquillages et crustacés, accompagné d’une mayo à l’ail noir bien montée. On peut aussi s’y s’attabler pour un mélange d’assiettes coquines (tacos, pastels, fleurs de courgettes farcies…) et de fruits de mer, le tout à avaler avec un verre de vin très vivant.

A seashell bar like you'd find in a Breton village, set in the heart of the crossroads of Marseille's hard-core party-goers. This genetically modified concept works, especially as the address is owned by the team behind the Comptoir d?Endoume and the Minuit piano bar next door. At L'Ecaillerie, you come for a platter of shellfish, accompanied by a well-assembled black garlic mayo. You can also sit down to a mix of naughty plates (tacos, pastels, stuffed zucchini flowers…) and seafood, all to be swallowed with a lively glass of wine.

Eine Muschelbar, wie man sie in bretonischen Dörfern findet, mitten im Zentrum der Partymeile von Marseille, die nicht auf ihr Geld zählt. Dieses genetisch veränderte Konzept funktioniert, zumal die Adresse dem Team des Comptoir d'Endoume und der Piano-Bar Minuit nebenan gehört. Im L'Ecaillerie holt man sich eine Platte mit Muscheln und Krustentieren, dazu eine gut montierte Mayo mit schwarzem Knoblauch. Man kann sich dort auch zu einer Mischung aus frechen Tellern (Tacos, Pastels, gefüllte Zucchiniblüten…) und Meeresfrüchten niederlassen, die man mit einem Glas sehr lebendigen Wein hinunterspült.

Een schaaldierenbar zoals je die in een Bretons dorp zou vinden, midden op het kruispunt van de hardwerkende feestgangers van Marseille. Dit genetisch gemodificeerde concept werkt, vooral omdat het adres toebehoort aan het team achter het Comptoir d'Endoume en de Minuit pianobar ernaast. Bij L'Ecaillerie kom je een schotel schelpdieren afhalen, vergezeld van een goed gemengde zwarte knoflookmayo. Je kunt ook aanschuiven voor een mix van ondeugende gerechten (taco's, pastels, gevulde courgettebloemen…) en zeevruchten, allemaal om door te slikken met een pittig glas wijn.

Un bar de marisco como el que se encontraría en un pueblo bretón, situado en el corazón del cruce de caminos de los fiesteros marselleses. Este concepto genéticamente modificado funciona, sobre todo porque la dirección pertenece al equipo que está detrás del Comptoir d'Endoume y del piano bar Minuit, situado al lado. En L'Ecaillerie, se viene a recoger una fuente de marisco, acompañada de una mayonesa de ajo negro bien mezclada. También puede sentarse ante una mezcla de platos traviesos (tacos, pasteles, flores de calabacín rellenas…) y mariscos, todo ello para engullirlo con una animada copa de vino.

Un bar di crostacei come quello di un villaggio bretone, situato nel cuore del crocevia dei festaioli marsigliesi. Questo concetto geneticamente modificato funziona, soprattutto perché l'indirizzo appartiene al team che ha creato il Comptoir d'Endoume e il piano bar Minuit, accanto. Da L'Ecaillerie si viene a prendere un piatto di crostacei, accompagnato da una maionese all'aglio nero ben mescolata. Potete anche sedervi di fronte a un mix di piatti cattivi (tacos, pastelli, fiori di zucchina ripieni…) e di frutti di mare, il tutto da mandar giù con un vivace bicchiere di vino.