LE SOULIER – Toulouse

Situé à 5mn à pied du Muséum de Toulouse, de la cathédrale St Etienne ou encore du marché des Carmes, Le Soulier vous accueille du lundi au vendredi midi et du lundi au samedi soir. Labellisé Écotable, Le Soulier défend une restauration durable, responsable et soucieuse du bien-être de ses salariés. Ici, le 100 % fait maison est le garant d'une cuisine de qualité, inventive et engagée. À la fois restaurant et bar à cocktails, vous y découvrirez une carte de cocktails signatures qui respecte les mêmes valeurs que la cuisine : des produits de saison, de la fraîcheur, de la gourmandise et de la créativité. Il y en a pour tous les goûts ! L’attention à l’élégance et à la qualité se reflète également dans une décoration inspirée de l’époque Art Déco, elle aussi "fait maison". Le midi, le menu change chaque semaine et propose le choix entre trois entrées, trois plats (viande, poisson, végétarien) et trois desserts ou fromage. Le soir, la carte se compose de hors d'œuvre à partager ou à déguster en formule individuelle, selon votre envie. C'est un peu la bistronomie qui rencontre le format du tapas. Et pour l’été à ne pas manquer : la terrasse ! Idéalement située sur la paisible place Montoulieu, vous pourrez savourer votre repas ou boire un verre en toute tranquillité, avec une vue imprenable sur le Jardin Royal.

Just a 5-minute walk from the Toulouse Museum, St Etienne Cathedral and the Carmes market, Le Soulier welcomes you for lunch Monday to Friday and dinner Monday to Saturday. Awarded the Ecotable label, Le Soulier is committed to sustainable, responsible catering and to the well-being of its employees. Here, 100% homemade food is the guarantee of quality, inventive and committed cuisine. Both restaurant and cocktail bar, you'll discover a signature cocktail menu that respects the same values as the cuisine: seasonal produce, freshness, gourmandise and creativity. Something for everyone! The focus on elegance and quality is also reflected in the Art Deco-inspired decor, which is also "home-made". At lunchtime, the menu changes weekly and offers a choice of three starters, three main courses (meat, fish, vegetarian) and three desserts or cheese. In the evening, the menu features hors d'oeuvres to share or enjoy individually, as you wish. It's bistronomy meets tapas. And not to be missed in summer: the terrace! Ideally located on the peaceful Place Montoulieu, you can enjoy your meal or a drink in complete tranquillity, with a breathtaking view of the Jardin Royal.

Le Soulier liegt nur 5 Gehminuten vom Toulouser Museum, der Kathedrale St. Etienne und dem Carmes-Markt entfernt und empfängt Sie von Montag bis Freitag mittags und von Montag bis Samstag abends. Das mit dem Label Écotable ausgezeichnete Le Soulier steht für eine nachhaltige, verantwortungsbewusste Gastronomie, die sich um das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter bemüht. Hier sind 100 % hausgemachte Gerichte der Garant für eine qualitativ hochwertige, einfallsreiche und engagierte Küche. Als Restaurant und Cocktailbar in einem, entdecken Sie hier eine Signature-Cocktailkarte, die die gleichen Werte wie die Küche respektiert: saisonale Produkte, Frische, Genuss und Kreativität. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die Aufmerksamkeit für Eleganz und Qualität spiegelt sich auch in der von der Art-Déco-Epoche inspirierten Dekoration wider, die ebenfalls "hausgemacht" ist. Das Mittagsmenü wechselt wöchentlich und bietet die Wahl zwischen drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten (Fleisch, Fisch, vegetarisch) und drei Desserts oder Käse. Abends besteht die Karte aus Vorspeisen, die Sie je nach Lust und Laune teilen oder als individuelle Formel genießen können. Das ist ein bisschen Bistronomie, die auf das Format der Tapas trifft. Und im Sommer sollten Sie sich die Terrasse nicht entgehen lassen! Ideal gelegen auf dem ruhigen Place Montoulieu können Sie Ihr Essen oder einen Drink in aller Ruhe genießen und dabei einen atemberaubenden Blick auf den Jardin Royal haben.

Le Soulier ligt op slechts 5 minuten lopen van het museum van Toulouse, de kathedraal St Etienne en de Carmes-markt en is geopend voor lunch van maandag tot en met vrijdag en diner van maandag tot en met zaterdag. Le Soulier is bekroond met het Ecotable-label en zet zich in voor duurzame, verantwoorde catering waarbij rekening wordt gehouden met het welzijn van de medewerkers. Hier staat 100% huisgemaakt eten garant voor een kwalitatieve, inventieve en geëngageerde keuken. Zowel een restaurant als een cocktailbar, ontdek je een menu met kenmerkende cocktails die dezelfde waarden respecteren als de keuken: seizoensproducten, versheid, heerlijkheid en creativiteit. Er is voor elk wat wils! De focus op elegantie en kwaliteit wordt ook weerspiegeld in de Art Deco-geïnspireerde inrichting, die ook huisgemaakt is. Tijdens de lunch wisselt het menu wekelijks en biedt keuze uit drie voorgerechten, drie hoofdgerechten (vlees, vis, vegetarisch) en drie desserts of kazen. S Avonds bestaat het menu uit hors d'oeuvres om te delen of om individueel van te genieten. Het is bistronomie ontmoet tapas. En niet te missen in de zomer: het terras! Ideaal gelegen aan de rustige Place Montoulieu, kunt u in alle rust genieten van uw maaltijd of een drankje, met een adembenemend uitzicht over de Jardin Royal.

A sólo 5 minutos a pie del Museo de Toulouse, la catedral de St Etienne y el mercado de Carmes, Le Soulier abre para el almuerzo de lunes a viernes y la cena de lunes a sábado. Le Soulier, galardonado con la etiqueta Ecotable, apuesta por una restauración sostenible y responsable que tenga en cuenta el bienestar de sus empleados. Aquí, la comida 100% casera es la garantía de una cocina de calidad, inventiva y comprometida. A la vez restaurante y coctelería, descubrirá una carta de cócteles de autor que respetan los mismos valores que la cocina: productos de temporada, frescura, exquisitez y creatividad. Hay para todos los gustos La apuesta por la elegancia y la calidad también se refleja en la decoración de inspiración Art Déco, que también es casera. Al mediodía, el menú cambia semanalmente y ofrece una selección de tres entrantes, tres platos principales (carne, pescado, vegetariano) y tres postres o quesos. Por la noche, el menú se compone de entremeses para compartir o degustar individualmente, según se desee. La bistronomía se une a las tapas. En verano, no se pierda la terraza Idealmente situada en la apacible plaza Montoulieu, podrá disfrutar de su comida o bebida con total tranquilidad y unas vistas impresionantes del Jardin Royal.

A soli 5 minuti a piedi dal Museo di Tolosa, dalla Cattedrale di St Etienne e dal mercato di Carmes, Le Soulier è aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e a cena dal lunedì al sabato. Le Soulier ha ottenuto il marchio Ecotable ed è impegnato in una ristorazione sostenibile e responsabile che tiene conto del benessere dei suoi dipendenti. Qui il cibo 100% fatto in casa è garanzia di qualità, inventiva e impegno. Sia come ristorante che come cocktail bar, scoprirete un menu di cocktail d'autore che rispettano gli stessi valori della cucina: prodotti di stagione, freschezza, squisitezza e creatività. Ce n'è per tutti i gusti! L'attenzione all'eleganza e alla qualità si riflette anche nell'arredamento di ispirazione Art Déco, anch'esso fatto in casa. A pranzo, il menu cambia settimanalmente e offre una scelta di tre antipasti, tre piatti principali (carne, pesce, vegetariano) e tre dessert o formaggi. La sera, il menu è composto da antipasti da condividere o da gustare individualmente, a seconda delle esigenze. È la bistronomia che incontra le tapas. Da non perdere in estate: la terrazza! Situata in posizione ideale sulla tranquilla Place Montoulieu, potrete gustare un pasto o un drink in tutta tranquillità, con una vista mozzafiato sul Jardin Royal.