Le Relais d'Auvergne – Saint-Gervais-d'Auvergne
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La table se veut traditionnelle, soignée mais aussi terroir. Vous y dégusterez : des rognons de veau à la moutarde de Charroux, une truffade , un pavé de filet de bœuf aux morilles, un mille tuiles à la verveine verte du puy, etc…
English
The table is traditional, neat but also local. You will taste: veal kidneys with Charroux mustard, a truffade, a steak of beef fillet with morels, a thousand tiles with green verbena from Puy, etc …
Deutsch
Der Tisch ist traditionell, ordentlich, aber auch lokal. Sie werden schmecken: Kalbsnieren mit Charroux-Senf, eine Truffade, ein Rinderfiletsteak mit Morcheln, tausend Kacheln mit grüner Verbene aus Puy, etc …
Dutch
De tafel is traditioneel, goed verzorgd maar ook lokaal. U zult proeven: kalfsniertjes met Charroux mosterd, een truffel, een rundsfilet met morilles, een mille tuiles met groene verbena uit Le Puy, enz…
Español
La mesa es tradicional, bien cuidada pero también local. Degustará: riñones de ternera con mostaza de Charroux, una trufa, un filete de ternera con colmenillas, un milhojas con verbena verde del Puy, etc.
Italiano
La tavola è tradizionale, ben curata ma anche locale. Assaggerete: rognoni di vitello con senape di Charroux, un tartufo, un filetto di manzo con spugnole, una mille tuiles con verbena verde di Le Puy, etc…
Cuisine traditionnelle française
14 Rue Fontaine de la ville, 63390 Saint-Gervais-d'Auvergne
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