Le Petit Bouillon Pharamond – Paris

Au cœur des Halles se trouve le célèbre restaurant historique fondé par Alexandre Pharamond au XIXe siècle. Spécialisé dans la cuisine française, en particulier normande, il propose des plats de qualité à prix abordables. Les amateurs pourront savourer les délicieuses tripes à la mode de Caen, la spécialité de la maison. Son cadre exceptionnel du début du XXe siècle, classé, mêle boiseries, miroirs peints et pâtes de verre. Une adresse recommandée par le guide Gault & Millau.

In the heart of Les Halles is the famous historic restaurant founded by Alexandre Pharamond in the 19th century. Specializing in French cuisine, particularly from Normandy, it offers quality dishes at affordable prices. Connoisseurs can savor the delicious tripe à la mode de Caen, the house specialty. The exceptional, listed early 20th-century setting combines wood panelling, painted mirrors and pâte de verre. Recommended by Gault & Millau.

Im Herzen von Les Halles befindet sich das berühmte historische Restaurant, das im 19. Jahrhundert von Alexandre Pharamond gegründet wurde. Es ist auf französische, insbesondere normannische Küche spezialisiert und bietet qualitativ hochwertige Gerichte zu erschwinglichen Preisen. Liebhaber können die köstlichen Tripes à la mode de Caen, die Spezialität des Hauses, genießen. Sein außergewöhnlicher, denkmalgeschützter Rahmen aus dem frühen 20. Jahrhundert mischt Holzvertäfelungen, bemalte Spiegel und Glaspaste. Eine Adresse, die vom Restaurantführer Gault & Millau empfohlen wird.

In het hart van Les Halles ligt het beroemde historische restaurant dat in de 19e eeuw werd opgericht door Alexandre Pharamond. Het is gespecialiseerd in de Franse keuken, met name uit Normandië, en biedt kwaliteitsgerechten tegen betaalbare prijzen. Kenners kunnen genieten van de heerlijke pens op Caen-stijl, de specialiteit van het huis. Het uitzonderlijke, geklasseerde decor van het restaurant uit het begin van de 20e eeuw is een mix van houten lambrisering, beschilderde spiegels en pâte de verre. Aanbevolen door de Gault & Millau gids.

En el corazón de Les Halles se encuentra el famoso restaurante histórico fundado por Alexandre Pharamond en el siglo XIX. Especializado en cocina francesa, sobre todo normanda, ofrece platos de calidad a precios asequibles. Los entendidos podrán saborear los deliciosos callos a la Caen, especialidad de la casa. El excepcional marco del restaurante, catalogado a principios del siglo XX, es una mezcla de paneles de madera, espejos pintados y pâte de verre. Recomendado por Gault & Millau.

Nel cuore di Les Halles si trova il famoso ristorante storico fondato da Alexandre Pharamond nel XIX secolo. Specializzato in cucina francese, in particolare della Normandia, offre piatti di qualità a prezzi accessibili. Gli intenditori possono assaporare la deliziosa trippa alla Caen, specialità della casa. L'eccezionale ambiente del ristorante, classificato all'inizio del XX secolo, è un mix di rivestimenti in legno, specchi dipinti e pâte de verre. Raccomandato dalla guida Gault & Millau.