Description
« Le Moulin de Croy est un restaurant qui à sa propre chambre de maturation. Le Chef , boucher de métier, choisit ses viandes en fonction de la race, de la provenance, ainsi vous pourrez y déguster une race de viande régionale mais également des viandes plus exotiques . Le Chef réalise également ses desserts , du fait maison de l'entrée au dessert.
Ici, même nos tables en bois de Hêtre, étagère … sont réalisés par nos soins.
Une belle gamme de vins et cocktails maisons vous sera proposés. Tout est mis en oeuvre pour que vous puissiez passer un bon moment au Moulin de Croy. » – Le Moulin de Croy
English
"Le Moulin de Croy is a restaurant with its own ripening room. The Chef, a butcher by trade, chooses his meats according to breed and origin, so you can enjoy a regional breed of meat as well as more exotic meats. The chef also makes his own homemade desserts, from starter to dessert.
Here, even our beechwood tables, shelves… are all made in-house.
A fine range of house wines and cocktails is on offer. Everything is done to make sure you have a good time at Le Moulin de Croy – The Moulin de Croy
Deutsch
"Die Moulin de Croy ist ein Restaurant mit einer eigenen Reifekammer. Der Chefkoch, ein gelernter Metzger, wählt sein Fleisch nach Rasse und Herkunft aus, sodass Sie hier regionale Fleischsorten, aber auch exotischere Fleischsorten probieren können. Der Chefkoch stellt auch seine Desserts her, die von der Vorspeise bis zum Dessert hausgemacht sind.
Hier werden sogar unsere Buchenholztische, Regale … werden von uns selbst hergestellt.
Eine große Auswahl an Weinen und hausgemachten Cocktails wird Ihnen angeboten. Es wird alles getan, damit Sie eine gute Zeit in der Moulin de Croy verbringen können." – Die Moulin de Croy
Dutch
"Le Moulin de Croy is een restaurant met een eigen rijpingskamer. De chef, slager van beroep, kiest zijn vlees op ras en herkomst, zodat je zowel van een regionaal vleesras als van meer exotisch vlees kunt genieten. De chef maakt ook zijn eigen desserts, van voorgerecht tot dessert.
Zelfs onze beukenhouten tafels, planken … allemaal zelf gemaakt.
Er wordt een mooi assortiment huiswijnen en cocktails aangeboden. Alles wordt in het werk gesteld om het je naar de zin te maken in de Moulin de Croy – De Moulin de Croy
Español
"Le Moulin de Croy" es un restaurante con su propia sala de maduración. El chef, carnicero de profesión, elige sus carnes en función de la raza y el origen, por lo que se puede disfrutar tanto de una carne de raza regional como de carnes más exóticas. El chef también elabora sus propios postres, desde el entrante hasta el postre.
Aquí, incluso nuestras mesas de madera de haya, estanterías… son de fabricación propia.
Se ofrece una excelente selección de vinos y cócteles de la casa. Todo está pensado para que disfrute de su estancia en el Moulin de Croy – El Moulin de Croy
Italiano
"Le Moulin de Croy" è un ristorante con una propria sala di stagionatura. Lo chef, macellaio di professione, sceglie le sue carni in base alla razza e all'origine, in modo da poter gustare una razza regionale così come carni più esotiche. Lo chef prepara anche i dolci, dall'antipasto al dessert.
Anche i tavoli e le mensole in legno di faggio… sono tutti di produzione propria.
L'offerta di vini e cocktail della casa è molto varia. Tutto è fatto per farvi passare un buon momento al Moulin de Croy – Il Moulin de Croy