Le Matafan – Chamonix-Mont-Blanc

« Au Matafan, je propose une cuisine qui retourne à l’essentiel, à la fois fine et goûteuse, avec toujours un clin d’œil à la gastronomie locale. » Mickey Bourdillat

"At Matafan, I offer a cuisine that goes back to the basics, both fine and tasty, with always a nod to local gastronomy." Mickey Bourdillat

"Im Matafan biete ich eine Küche an, die sich auf das Wesentliche zurückbesinnt, gleichzeitig fein und schmackhaft ist und immer ein Augenzwinkern für die lokale Gastronomie hat." Mickey Bourdillat

"Bij Matafan bied ik een keuken die teruggaat naar de basis, zowel fijn als smakelijk, altijd met een knipoog naar de lokale gastronomie." Mickey Bourdillat

"En Matafan, ofrezco una cocina que vuelve a lo básico, fina y sabrosa, siempre con un guiño a la gastronomía local". Mickey Bourdillat

"Al Matafan propongo una cucina che torna alle origini, raffinata e gustosa, sempre con un cenno alla gastronomia locale". Mickey Bourdillat