Le Haut-Allier – Alleyras

Au cœur des gorges de l'Allier, "la cuisine de Philippe et Clément BRUN est inventive, recherchée et met en valeur de très beaux produits du terroir avec quelques touches asiatiques. Un régal !" (guide Michelin 2022).

In the heart of the Allier gorges, "Philippe and Clément BRUN's cuisine is inventive and sophisticated, showcasing the finest local produce with a touch of Asia. A real treat" (Michelin Guide 2022).

Im Herzen der Schluchten des Allier "ist die Küche von Philippe und Clément BRUN erfinderisch, ausgesucht und bringt sehr schöne regionale Produkte mit einigen asiatischen Einflüssen zur Geltung. Ein Genuss!" (Michelin-Führer 2022).

In het hart van de kloven van de Allier, "is de keuken van Philippe en Clément BRUN inventief en verfijnd, met de beste lokale producten met een vleugje Azië. Een echte traktatie" (Michelingids 2022).

En el corazón de las gargantas del Allier, "la cocina de Philippe y Clément BRUN es inventiva, sofisticada y muestra los mejores productos locales con algunos toques asiáticos. Una auténtica delicia" (Guía Michelin 2022).

Nel cuore delle gole dell'Allier, "la cucina di Philippe e Clément BRUN è inventiva, sofisticata e mette in mostra i migliori prodotti locali con qualche tocco asiatico. Una vera delizia" (Guida Michelin 2022).