LE COQ D'OR – Les Angles

La cuisine se veut régionale et traditionnelle. Au travers des plats catalans et spécialités de nos montagnes, vous découvrirez toutes les saveurs de notre belle région. Découvrez les spécialités comme le magret de canard au miel de pissenlit, coq au vin, pommes Capcinoises, confit de canard aux cèpes, omelette aux petit mousserons, civet de cerf, feuilleté au foie gras et aux cèpes …

The cuisine is regional and traditional. Through the Catalan dishes and specialities of our mountains, you will discover all the flavours of our beautiful region. Discover the specialities such as duck breast with dandelion honey, coq au vin, Capcinoises apples, duck confit with ceps, omelette with small mousserons, venison stew, foie gras and cep puff pastry…

Die Küche ist regional und traditionell. Anhand von katalanischen Gerichten und Spezialitäten aus unseren Bergen werden Sie alle Geschmäcker unserer schönen Region entdecken. Entdecken Sie Spezialitäten wie Entenbrust mit Löwenzahnhonig, Coq au Vin, pommes Capcinoises, Entenconfit mit Steinpilzen, Omelette mit kleinen Mousserons, Hirschpfeffer, Blätterteigpastete mit Gänseleber und Steinpilzen …

De keuken is regionaal en traditioneel. Via Catalaanse gerechten en specialiteiten uit onze bergen ontdekt u alle smaken van onze mooie streek. Ontdek specialiteiten zoals eendenborst met paardenbloemenhoning, coq au vin, pommes Capcinoises, gekonfijte eend met eekhoorntjesbrood, omelet met kleine mousserons, stoofpotje van wild, foie gras en bladerdeeg van eekhoorntjesbrood…

La cocina es regional y tradicional. A través de los platos catalanes y las especialidades de nuestras montañas, descubrirá todos los sabores de nuestra hermosa región. Descubra especialidades como la pechuga de pato con miel de diente de león, el coq au vin, las pommes Capcinoises, el confit de pato con ceps, la tortilla con pequeños mousserons, el estofado de venado, el foie gras y el hojaldre de ceps…

La cucina è regionale e tradizionale. Attraverso i piatti catalani e le specialità delle nostre montagne, scoprirete tutti i sapori della nostra bella regione. Scoprite specialità come il petto d'anatra al miele di tarassaco, il coq au vin, le pommes Capcinoises, l'anatra confit con porcini, l'omelette con piccoli mousserons, lo spezzatino di cervo, il foie gras e la sfoglia di porcini…