Le Bellevue – Champillon

Une vue à couper le souffle, les vignes à perte de vue, une salle à la déco ultra et chaleureuse, une cuisine authentique, voilà ce qui vous attend au restaurant Le Bellevue du Royal Champagne. Situé à Champillon, en haut des coteaux avec une vue plongeante sur la Vallée de la Marne, Le Bellevue offre un cadre exceptionnel pour un repas bistronomique. À la belle saison, difficile de résister aux terrasses du restaurant qui surplombent le vignoble, véritable écrin pour un moment gourmand à part en Champagne. La carte évolue selon les saisons et met l’accent sur la richesse du terroir, comme avec le Suprême de volaille de Champagne en croûte d’herbes fraîches et son jus acidulé, ou la coupe glacée Le Royal composée de biscuit rose, de sorbet champagne, de framboises fraîches…

A breathtaking view, vineyards as far as the eye can see, a room with an ultra and warm decoration, an authentic cuisine, this is what awaits you at the restaurant Le Bellevue du Royal Champagne. Situated in Champillon, at the top of the hillsides with a plunging view of the Marne Valley, Le Bellevue offers an exceptional setting for a bistronomic meal. In the summer months, it is difficult to resist the restaurant's terraces overlooking the vineyards, a real showcase for a gourmet moment in Champagne. The menu evolves according to the seasons and emphasizes the richness of the terroir, as with the Supreme of Champagne poultry in a fresh herb crust and its tart juice, or the Le Royal ice-cream sundae composed of pink biscuit, champagne sorbet, fresh raspberries…

Eine atemberaubende Aussicht, Weinberge soweit das Auge reicht, ein Saal mit ultra-warmer Dekoration und eine authentische Küche – das alles erwartet Sie im Restaurant Le Bellevue des Royal Champagne. Das Le Bellevue liegt in Champillon, hoch oben auf den Hängen mit einem Tiefblick auf das Marnetal, und bietet einen außergewöhnlichen Rahmen für ein bistronomisches Essen. In der schönen Jahreszeit ist es schwer, den Terrassen des Restaurants zu widerstehen, die die Weinberge überblicken und ein wahres Schmuckkästchen für einen besonderen Gourmetmoment in der Champagne darstellen. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und betont den Reichtum der Region, wie bei der Supreme vom Champagne-Geflügel mit einer Kruste aus frischen Kräutern und einem säuerlichen Jus oder dem Eisbecher Le Royal, der aus rosa Biskuit, Champagnersorbet und frischen Himbeeren besteht …

Een adembenemend uitzicht, wijngaarden zover het oog reikt, een uiterst warme en gezellige zaal, een authentieke keuken, dat is wat u te wachten staat in het restaurant Le Bellevue du Royal Champagne. Gelegen in Champillon, op de top van de heuvels met uitzicht over de Marnevallei, biedt Le Bellevue een uitzonderlijk kader voor een bistronomische maaltijd. Tijdens de zomermaanden is het moeilijk om de terrassen van het restaurant met uitzicht op de wijngaarden te weerstaan, een echt decor voor een gastronomisch moment in de Champagne. Het menu evolueert volgens de seizoenen en benadrukt de rijkdom van de streek, zoals met de Supreme of Champagne poultry in een korst van verse kruiden en zijn zure sap, of de Le Royal ijscoupe van roze biscuit, champagnesorbet, verse frambozen…

Una vista impresionante, viñedos hasta donde alcanza la vista, una sala muy cálida y acogedora, una cocina auténtica, esto es lo que le espera en el restaurante Le Bellevue du Royal Champagne. Situado en Champillon, en lo alto de las colinas con vistas al valle del Marne, Le Bellevue ofrece un marco excepcional para una comida bistronómica. Durante la temporada de verano, es difícil resistirse a las terrazas del restaurante con vistas a los viñedos, un verdadero escenario para un momento gourmet en Champagne. La carta evoluciona según las estaciones y pone de relieve la riqueza de la región, como la Supremacía de volaille de Champagne en croute d'herbes frai?ches et son jus acidule? o la coupe glacée Le Royal compuesta de galleta rosa, sorbete de champán, frambuesas frescas…

Una vista mozzafiato, vigneti a perdita d'occhio, una sala ultra calda e accogliente, una cucina autentica: ecco cosa vi aspetta al ristorante Le Bellevue du Royal Champagne. Situato a Champillon, in cima alle colline con vista sulla Valle della Marna, Le Bellevue offre un ambiente eccezionale per un pasto bistronomico. Durante la stagione estiva, è difficile resistere alle terrazze del ristorante che si affacciano sui vigneti, un vero e proprio scenario per un momento gourmet in Champagne. Il menu si evolve in base alle stagioni e mette in risalto le ricchezze della regione, come il Supre?me de volaille de Champagne en croute d'herbes frai?ches et son jus acidule? o la coupe glacée Le Royal composta da biscotto rosa, sorbetto di champagne, lamponi freschi…