L'Atelier des saveurs de Jean-Michel Descloux – Longueau

L’atelier des saveurs c’est la possibilité de manger sur place, le chef vous propose de déguster différentes créations variants en fonction des saisons, des produits du marché et de son inspiration ! Chaque saison la carte change, et chaque jour vous avez la possibilité de découvrir un plat du jour. Chaque mois, le menu évolue, de nouvelles suggestions sont proposées… A l’image de l’ambiance conviviale, le chef est présent en salle afin de répondre à vos besoins et vos envies culinaires. L’atelier des saveurs c’est également la possibilité de participer à des ateliers cuisine. Le chef vous propose de découvrir son univers discret afin de mieux comprendre sa philosophie, de partager son savoir, ses méthodes de travail, sa manière de choisir et d’utiliser ses produits. Il donne ainsi le meilleur de lui-même, offrant. au gourmet la possibilité de se mettre à la place de l’élève et de réussir sa cuisine en trilogie.

L?atelier des saveurs offers you the chance to eat in, with the chef proposing a range of creations that vary according to the season, market produce and his inspiration! Every season the menu changes, and every day you can discover a dish of the day. Every month, the menu evolves, with new suggestions? Just like the friendly atmosphere, the chef is on hand to respond to your culinary needs and desires. L'atelier des saveurs also offers the chance to take part in cooking workshops. The chef invites you to discover his discreet world, to better understand his philosophy, to share his knowledge, his working methods, his way of choosing and using his products. In this way, he brings out the best in himself, offering gourmets the chance to put themselves in the pupil?s shoes and make a success of his trilogy of dishes.

Im Atelier des Saveurs haben Sie die Möglichkeit, vor Ort zu essen. Der Chefkoch bietet Ihnen verschiedene Kreationen an, die je nach Jahreszeit, Marktprodukten und Inspiration variieren! Jede Saison ändert sich die Speisekarte, und jeden Tag haben Sie die Möglichkeit, ein Tagesgericht zu entdecken. Jeden Monat ändert sich die Speisekarte und es werden neue Vorschläge gemacht Der Chefkoch ist auch im Speisesaal anwesend, um Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen. Im Atelier des Saveurs haben Sie auch die Möglichkeit, an Kochworkshops teilzunehmen. Der Chefkoch lädt Sie ein, seine diskrete Welt zu entdecken, um seine Philosophie besser zu verstehen und sein Wissen, seine Arbeitsmethoden und seine Art, Produkte auszuwählen und zu verwenden, mit ihm zu teilen. Er gibt sein Bestes und bietet dem Feinschmecker die Möglichkeit, sich in die Lage des Schülers zu versetzen und seine Küche in einer Trilogie zum Erfolg zu führen.

L'atelier des saveurs biedt je de mogelijkheid om binnen te eten, waarbij de chef je een reeks creaties aanbiedt die variëren naargelang het seizoen, de marktproducten en zijn inspiratie! Elk seizoen verandert het menu en elke dag kun je een dagschotel ontdekken. Elke maand verandert het menu, met nieuwe suggesties? Net als de gezellige sfeer is de chef aanwezig in de eetzaal om in te spelen op je culinaire wensen en behoeften. L'atelier des saveurs biedt u ook de mogelijkheid om deel te nemen aan kookworkshops. De chef nodigt u uit om zijn discrete wereld te ontdekken zodat u zijn filosofie beter kunt begrijpen, zijn kennis, zijn werkmethoden en de manier waarop hij zijn producten kiest en gebruikt kunt delen. Op deze manier haalt hij het beste in zichzelf naar boven en geeft hij fijnproevers de kans om in de huid van de leerling te kruipen en zijn trilogie van gerechten tot een succes te maken.

L'atelier des saveurs le ofrece la posibilidad de comer en el restaurante, donde el chef le propone creaciones que varían según la temporada, los productos del mercado y su inspiración Cada temporada cambia el menú, y cada día podrá descubrir un plato del día. Cada mes, el menú cambia, con nuevas sugerencias.. Al igual que el ambiente acogedor, el chef está presente en el comedor para responder a sus necesidades y deseos culinarios. L'atelier des saveurs también le ofrece la posibilidad de participar en talleres de cocina. El chef le invita a descubrir su discreto mundo para que pueda comprender mejor su filosofía, compartir sus conocimientos, sus métodos de trabajo y la forma en que elige y utiliza sus productos. De este modo, saca lo mejor de sí mismo, ofreciendo a los gourmets la posibilidad de ponerse en la piel del alumno y convertir en un éxito su trilogía de platos.

L'atelier des saveurs vi offre la possibilità di mangiare in casa, con lo chef che vi propone una gamma di creazioni che variano a seconda della stagione, dei prodotti del mercato e della sua ispirazione! Ogni stagione il menu cambia e ogni giorno si può scoprire un piatto del giorno. Ogni mese il menu cambia e vengono proposte nuove proposte? Proprio come l'atmosfera amichevole, lo chef è presente in sala per rispondere alle vostre esigenze e ai vostri desideri culinari. L'atelier des saveurs offre anche la possibilità di partecipare a laboratori di cucina. Lo chef vi invita a scoprire il suo mondo discreto per comprendere meglio la sua filosofia, condividere le sue conoscenze, i suoi metodi di lavoro e il modo in cui sceglie e utilizza i prodotti. In questo modo, egli tira fuori il meglio di sé, dando ai buongustai la possibilità di mettersi nei panni dell'allievo e di realizzare la sua trilogia di piatti.