LA TAVERNE DES VILLAINS

Bières artisanales locales, vins de pays, jus de la région… ici, tout ce que vous buvez vient d'à côté ou de pas bien loin. Chez les Villains.e.s, c'est comme ça: on fait local, ou on ne fait pas. Et les producteurs locaux nous le rendent bien, par l'immense diversité et la qualité indéniable de leurs jus, vins, et bières artisanales. Nous vous proposons toujours 3 bières artisanales à la pression, et vous invitons à découvrir une nouvelle brasserie ou une nouvelle bière chaque début de mois! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente… en bouteille ou en pressions, elles sont toutes aux rendez-vous! Le vin haut-Marnais a le vent en poupe: cuvées fût de chêne, cuvées exceptions, blancs de noirs et autres pétillants, retrouvez tous les excellents nectars du Muid-Montsaugeonnais à la taverne! Les nectars de framboise, de fraise, de cassis, et autres sirops de grenadine ou de groseille nous viennent des Cassis d'Alice, à Isômes, à 2 km de Montsaugeon. les nectars de pêche de vigne, d'abricot, de quetsche, de mirabelle, les jus de pomme, de poire et de coing nous viennent des Vergers de Jean-Pierre à Esnoms-au-Val, à 10 minutes de notre café associatif. Bientôt des limonades artisanales rejoindront cette vaste collections de douceurs fruitées: Là aussi, des produits locaux, rien que des produits locaux. A l'exception toutefois du café et des différents thés, excellents au demeurant, puisqu'ils nous sont fournis par la Brûlerie Diderot à Langres! Quoi de mieux des produits du terroir pour accompagner une bière artisanal ou un chardonnay local? Là aussi, nous faisons confiance à nos producteurs haut-marnais pour vous étonner. Biscuits, viandes fumées, escargots, glaces et sorbets: bien d'autres encas peuvent venir compléter votre planche que nous composons sur mesure, selon vos envies.

Local craft beers, local wines, local juices… here, everything you drink comes from next door or not far away. At Villains.e.s, it's like this: you either go local, or you don't. And the local producers pay us back in spades. And local producers give us their due, with the immense diversity and undeniable quality of their juices, wines and craft beers. We always offer 3 craft beers on draught, and invite you to discover a new brewery or a new beer every month! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente… bottled or draught, they're all on tap! Wine from Haute-Marnais is on a roll: oak cuvées, cuvées exceptions, blancs de noirs and other sparkling wines, you'll find all the excellent nectars from Muid-Montsaugeonnais at the tavern! Raspberry, strawberry and blackcurrant nectars, as well as grenadine and redcurrant syrups, come from Cassis d'Alice, in Isômes, 2 km from Montsaugeon. Peach, apricot, quetsche and mirabelle nectars, as well as apple, pear and quince juices come from Vergers de Jean-Pierre in Esnoms-au-Val, 10 minutes from our café associatif. Soon, artisanal lemonades will join this vast collection of fruity treats: Here too, local products, nothing but local products. With the exception of coffee and various teas, which are excellent by the way, since they are supplied by Brûlerie Diderot in Langres! What could be better than local produce to accompany a craft beer or a local Chardonnay? Here too, we trust our local producers to surprise you. Cookies, smoked meats, snails, ice creams and sorbets: there's a whole host of other snacks to complete your menu, which we'll tailor to your every whim.

Lokale Biere, Landweine, Säfte aus der Region… Hier kommt alles, was Sie trinken, von nebenan oder aus der Nähe. Bei den Villains.e.s ist es so: Man macht es lokal, oder man macht es nicht. Und die lokalen Produzenten danken es uns mit der enormen Vielfalt und der unbestreitbaren Qualität ihrer Säfte, Weine und handwerklich gebrauten Biere. Wir bieten Ihnen immer drei handwerklich gebraute Biere vom Fass an und laden Sie ein, jeden Monatsanfang eine neue Brauerei oder ein neues Bier zu entdecken! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente… in der Flasche oder im Fass, sie alle sind dabei! Der Wein aus dem Haut-Marnais ist im Aufwind: Eichenfassweine, Cuvées exceptions, Blanc de noirs und andere prickelnde Weine – in der Taverne finden Sie alle ausgezeichneten Nektare aus dem Muid-Montsaugeonnais! Himbeer-, Erdbeer- und Johannisbeernektar sowie Grenadine- und Johannisbeersirup kommen von Les Cassis d'Alice in Isômes, 2 km von Montsaugeon entfernt. Weinbergpfirsich-, Aprikosen-, Zwetschgen- und Mirabellennektar sowie Apfel-, Birnen- und Quittensäfte kommen von Les Vergers de Jean-Pierre in Esnoms-au-Val, 10 Minuten von unserem Vereinscafé entfernt. Bald werden auch handwerklich hergestellte Limonaden zu dieser umfangreichen Sammlung fruchtiger Süßigkeiten hinzukommen: Auch hier gilt: lokale Produkte, nichts als lokale Produkte. Mit Ausnahme des Kaffees und der verschiedenen Teesorten, die übrigens ausgezeichnet sind, da sie uns von der Brûlerie Diderot in Langres geliefert werden! Was könnte besser zu einem handwerklich gebrauten Bier oder einem Chardonnay aus der Region passen? Auch hier vertrauen wir auf unsere Produzenten aus der Haut-Marne, um Sie zu überraschen. Kekse, geräuchertes Fleisch, Schnecken, Eis und Sorbets: Viele andere Snacks können Ihr Brett vervollständigen, das wir nach Ihren Wünschen und Vorstellungen zusammenstellen.

Lokale ambachtelijke bieren, lokale wijnen, lokale sappen… alles wat je hier drinkt komt van naast de deur of niet ver weg. Bij Villains.e.s is het zo: je gaat voor lokaal, of je doet het niet. En de lokale producenten maken ons trots, met de enorme diversiteit en onmiskenbare kwaliteit van hun sappen, wijnen en ambachtelijke bieren. We bieden nog steeds 3 ambachtelijke bieren van het vat aan, en nodigen je uit om aan het begin van elke maand een nieuwe brouwerij of een nieuw bier te ontdekken! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente… in flessen of van de tap, ze zijn allemaal verkrijgbaar! De wijnen uit Haut-Marnais doen het goed: wijnen van eikenhout, uitzonderlijke wijnen, blanc de noirs en andere mousserende wijnen, je vindt alle uitstekende nectars uit Muid-Montsaugeonnais in de taverne! Nectars van frambozen, aardbeien en zwarte bessen, maar ook grenadine en stroop van rode bessen komen uit Cassis d'Alice, in Isômes, op 2 km van Montsaugeon. Nectars van perzik, abrikoos, quetsche en mirabelle pruimen, maar ook sap van appels, peren en kweeperen komen van Vergers de Jean-Pierre in Esnoms-au-Val, op 10 minuten van ons café. Binnenkort voegen we zelfgemaakte limonades toe aan deze uitgebreide verzameling fruitige lekkernijen: Ook hier lokale producten, niets dan lokale producten. Met uitzondering van de koffie en verschillende soorten thee, die overigens uitstekend zijn, want ze worden ons geleverd door de Brûlerie Diderot in Langres! Wat is er lekkerder dan lokale producten bij een ambachtelijk biertje of een lokale Chardonnay? Ook hier vertrouwen we erop dat onze lokale producenten je zullen verrassen. Koekjes, gerookte vleeswaren, slakken, ijsjes en sorbets: er zijn nog veel meer hapjes om je menu compleet te maken, die we samenstellen naar jouw smaak.

Cervezas artesanales locales, vinos locales, zumos locales… todo lo que bebes aquí viene de al lado o no muy lejos. En Villains.e.s, es así: o eres local o no lo eres. Y los productores locales nos enorgullecen, con la enorme diversidad e innegable calidad de sus zumos, vinos y cervezas artesanales. Seguimos ofreciendo 3 cervezas artesanales de barril, ¡y le invitamos a descubrir una nueva fábrica o una nueva cerveza a principios de cada mes! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente… embotelladas o de barril, ¡todas de barril! Los vinos de Haut-Marnais están en racha: añadas de roble, añadas excepcionales, blanc de noirs y otros espumosos, ¡en la taberna encontrará todos los excelentes néctares de Muid-Montsaugeonnais! Los néctares de frambuesa, fresa y grosella, así como los jarabes de granadina y grosella, proceden de Cassis d'Alice, en Isômes, a 2 km de Montsaugeon. Los néctares de melocotón de viña, albaricoque, quetsche y ciruela mirabel, así como los zumos de manzana, pera y membrillo proceden de Vergers de Jean-Pierre, en Esnoms-au-Val, a 10 minutos de nuestro café. Pronto añadiremos limonadas caseras a esta amplia colección de delicias afrutadas: Aquí también, productos locales, nada más que productos locales. A excepción del café y los tés, que son excelentes, ya que nos los suministra la Brûlerie Diderot de Langres ¿Qué mejor que los productos locales para acompañar una cerveza artesanal o un Chardonnay de la tierra? También en este caso confiamos en nuestros productores locales para sorprenderle. Galletas, ahumados, caracoles, helados y sorbetes: hay un sinfín de aperitivos para completar su menú, que elaboraremos según sus gustos.

Birre artigianali locali, vini locali, succhi di frutta locali… tutto ciò che bevete qui proviene dalla porta accanto o da poco lontano. Da Villains.e.s è così: o si va sul posto, o non si va. E i produttori locali ci rendono orgogliosi, con l'enorme varietà e l'innegabile qualità dei loro succhi, vini e birre artigianali. Offriamo ancora 3 birre artigianali alla spina e vi invitiamo a scoprire un nuovo birrificio o una nuova birra all'inizio di ogni mese! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente… in bottiglia o alla spina, sono tutte alla spina! Il vino dell'Haut-Marnais va a gonfie vele: annate di rovere, annate eccezionali, blanc de noirs e altri spumanti, troverete tutti gli eccellenti nettari del Muid-Montsaugeonnais alla taverna! I nettari di lampone, fragola e ribes nero, così come gli sciroppi di granatina e ribes rosso, provengono da Cassis d'Alice, nell'Isômes, a 2 km da Montsaugeon. I nettari di pesca di vigna, albicocca, quetsche e prugna mirabelle, così come i succhi di mela, pera e mela cotogna provengono da Vergers de Jean-Pierre a Esnoms-au-Val, a 10 minuti dal nostro caffè. A questa vasta collezione di delizie fruttate si aggiungeranno presto le limonate fatte in casa: Anche qui, prodotti locali, nient'altro che prodotti locali. Ad eccezione del caffè e dei vari tè, peraltro eccellenti, che ci vengono forniti dalla Brûlerie Diderot di Langres! Cosa c'è di meglio dei prodotti locali per accompagnare una birra artigianale o uno Chardonnay locale? Anche in questo caso, ci affidiamo ai nostri produttori locali per sorprendervi. Biscotti, salumi affumicati, lumache, gelati e sorbetti: per completare il vostro menu ci sono tanti altri stuzzichini, che noi prepareremo in base ai vostri gusti.