La Table d'Yvan – Saint-Rémy-de-Provence

Au printemps et en automne, notre lumineuse salle a manger ouverte sur le jardin et sa pergola. Aux beaux jours des que le temps le permet, vous pourrez profiter de la douceur des soirées provençales dans notre jardin où les tables sont dressées. Vous profiterez de ces moments de grand calme pour découvrir notre cuisine de terroir riche en couleurs, saveurs et parfums. Une cuisine uniquement élaborée à partir de produits frais du marché. Notre chef, Yvan, vous fera découvrir la vraie cuisine provençale pleine de simplicité, élaborée avec les bons produits de la Provence et de la Méditerranée. Nous proposons deux menus (nous n'avons pas de carte) qui changent au gré des saisons et différents tous les jours. Menu découverte en 5 séquences: Petits snacks , amuse bouche , trilogie d'entrée , plat du jour , déclinaison de dessert autour d'un thème. Menu Prestige en 8 séquences : Petits snacks , amuse-bouche , 1ere entrée , trilogie d'entrées, plat du jour, plateau de fromages , prédessert , déclinaison de desserts autour d'un thème. Notre carte des vins vous permettra de découvrir les crus les plus prestigieux et secrets des Alpilles, ainsi que quelques AOC réputées de la Provence. RESERVATION INDISPENSABLE

In spring and fall, our bright dining room opens onto the garden and its pergola. On sunny days, weather permitting, you can enjoy the mild Provençal evenings in our garden, where tables are set. You will enjoy these moments of tranquility as you discover our regional cuisine, rich in colors, flavors, and aromas. Our cuisine is made exclusively from fresh market produce. Our chef, Yvan, will introduce you to authentic Provençal cuisine, full of simplicity and made with the finest ingredients from Provence and the Mediterranean. We offer two menus (we do not have an à la carte menu) which change with the seasons and vary every day. Decouverte menu in 5 courses: Small snacks, appetizers, trilogy of starters, dish of the day, selection of desserts based on a theme. Prestige menu in 8 courses: Small snacks, appetizers, first starter, trilogy of starters, dish of the day, cheese platter, pre-dessert, selection of desserts based on a theme. Our wine list will allow you to discover the most prestigious and secret wines of the Alpilles, as well as some renowned AOC wines from Provence. RESERVATION REQUIRED

Im Frühling und Herbst steht Ihnen unser heller Speisesaal mit Zugang zum Garten und seiner Pergola zur Verfügung. Bei schönem Wetter können Sie die lauen provenzalischen Abende in unserem Garten genießen, wo die Tische gedeckt sind. Nutzen Sie diese Momente der Ruhe, um unsere regionale Küche zu entdecken, die reich an Farben, Aromen und Düften ist. Eine Küche, die ausschließlich aus frischen Produkten vom Markt zubereitet wird. Unser Küchenchef Yvan lässt Sie die echte provenzalische Küche entdecken, die sich durch ihre Einfachheit auszeichnet und mit den besten Produkten der Provence und des Mittelmeerraums zubereitet wird. Wir bieten zwei Menüs (wir haben keine Speisekarte), die sich je nach Saison ändern und jeden Tag unterschiedlich sind. Entdeckungsmenü in 5 Gängen: Kleine Snacks, Amuse-Bouche, Trilogie von Vorspeisen, Tagesgericht, Dessertvariationen zu einem Thema. Prestige-Menü in 8 Gängen: Kleine Snacks, Amuse-Bouche, 1. Vorspeise, Trilogie von Vorspeisen, Tagesgericht, Käseplatte, Prédessert, Dessertvariationen zu einem Thema. Unsere Weinkarte bietet Ihnen die Möglichkeit, die renommiertesten und geheimsten Weine der Alpilles sowie einige bekannte AOC-Weine der Provence zu entdecken. RESERVIERUNG ERFORDERLICH

In de lente en de herfst geeft onze lichte eetkamer uit op de tuin en de pergola. Op mooie dagen, als het weer het toelaat, kun je genieten van de milde Provençaalse avonden in onze tuin, waar de tafels gedekt zijn. Profiteer van deze rustige momenten om onze lokale keuken te ontdekken, rijk aan kleur, smaak en geur. Onze keuken wordt uitsluitend bereid met verse producten van de markt. Onze chef, Yvan, laat je kennismaken met de echte Provençaalse keuken, vol eenvoud en bereid met de beste producten uit de Provence en het Middellandse Zeegebied. We bieden twee menu's (we hebben geen à la carte menu) die veranderen met de seizoenen en elke dag anders zijn. Ontdekkingsmenu in 5 reeksen: Kleine hapjes, amuse, trilogie van voorgerechten, dagschotel, thematische desserts. Prestige menu in 8 reeksen: Kleine hapjes, amuse, 1e voorgerecht, trilogie van voorgerechten, dagschotel, kaasplateau, pre-dessert, themadesserts. Op onze wijnkaart kunt u de meest prestigieuze en geheime wijnen uit de Alpilles ontdekken, evenals enkele van de bekendste AOC-wijnen uit de Provence. RESERVERING NOODZAKELIJK

En primavera y otoño, nuestro luminoso comedor se abre al jardín y su pérgola. Los días de buen tiempo, si el tiempo lo permite, podrá disfrutar de las suaves tardes provenzales en nuestro jardín, donde están dispuestas las mesas. Aproveche estos momentos de tranquilidad para descubrir nuestra cocina local, rica en colores, sabores y fragancias. Nuestra cocina se elabora exclusivamente con productos frescos del mercado. Nuestro chef, Yvan, le hará descubrir la verdadera cocina provenzal, llena de sencillez y elaborada con los mejores productos de la Provenza y el Mediterráneo. Ofrecemos dos menús (no tenemos menú a la carta) que cambian con las estaciones y son diferentes cada día. Menú descubrimiento en 5 secuencias: pequeños aperitivos, aperitivo, trilogía de entrantes, plato del día, postres temáticos. Menú Prestige en 8 secuencias: Pequeños aperitivos, amuse-bouche, 1er entrante, trilogía de entrantes, plato del día, tabla de quesos, pre-postre, postres temáticos. Nuestra carta de vinos le permitirá descubrir las cosechas más prestigiosas y secretas de los Alpilles, así como algunos de los vinos DOC más conocidos de Provenza. IMPRESCINDIBLE RESERVAR

In primavera e in autunno, la nostra luminosa sala da pranzo si apre sul giardino e sul suo pergolato. Nelle belle giornate, tempo permettendo, potrete godervi le miti serate provenzali nel nostro giardino, dove sono allestiti i tavoli. Approfittate di questi momenti di tranquillità per scoprire la nostra cucina locale, ricca di colori, sapori e profumi. La nostra cucina è realizzata esclusivamente con prodotti freschi del mercato. Il nostro chef, Yvan, vi farà conoscere la vera cucina provenzale, ricca di semplicità e realizzata con i migliori prodotti della Provenza e del Mediterraneo. Offriamo due menu (non abbiamo un menu à la carte) che cambiano con le stagioni e sono diversi ogni giorno. Menu Discovery in 5 sequenze: piccoli spuntini, amuse bouche, trilogia di antipasti, piatto del giorno, dessert a tema. Menu Prestige in 8 sequenze: piccoli snack, amuse-bouche, primo antipasto, trilogia di antipasti, piatto del giorno, piatto di formaggi, pre-dessert, dessert a tema. La nostra carta dei vini permette di scoprire le annate più prestigiose e segrete delle Alpilles, oltre ad alcuni dei più noti vini AOC della Provenza. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA