LA TABLE DE BIAR – Lavérune

Restaurant locavore et raffiné aux portes de Montpellier À seulement 7 km du centre de Montpellier et à 7 km de la mer, La Table de Biar vous propose une cuisine locavore, sensible et engagée, portée par le chef Mathieu Garcin. Inspiré par la richesse du terroir et des saisons, il imagine des assiettes créatives à partir des produits du verger, du potager et du poulailler du Domaine, ainsi que d’une sélection rigoureuse de producteurs locaux et bio. Dans le cadre apaisant et élégant du Domaine de Biar, cette table gastronomique vous accueille du mercredi au dimanche pour une pause savoureuse en pleine nature. Aux beaux jours, les repas se dégustent sur la terrasse ombragée, avec vue sur le parc et les chevaux. Un lieu hors du temps pour les amoureux de cuisine sincère et de moments partagés.

A “slow food” concept Due to our commitment to the environment, we use local products. It is the reason why our Chef offers you an authentic cuisine with products from the region or from the garden. Familial or gastronomic cuisine, seated or for a cocktail, we create menus that will delight your mouth. Effectively, our changing menu will surprise you everyday.

Entdecken Sie unsere schmackhafte und saisonale Küche in einer Welt, die Geschichte und Moderne verbindet. Das Team des La Table de Biar empfängt seine Gäste in familiärer Atmosphäre. Im Inneren des Restaurants herrscht eine malerische und raffinierte Atmosphäre am historischen Kamin des Anwesens, kombiniert mit einer mineralischen und industriellen Dekoration. Draußen auf der Terrasse vor unserem majestätischen Herrenhaus und der umgebenden Natur herrscht ein ländliches und böhmisches Ambiente: Sie werden im Laufe der Jahreszeiten einen besonderen Moment im La Table de Biar genießen. Jeden Tag gibt es ein neues Menü mit frischen Produkten.

Kom en ontdek onze smakelijke, seizoensgebonden keuken in een omgeving die geschiedenis en moderniteit combineert. Het team van La Table de Biar verwelkomt zijn gasten in een familiale sfeer. Een pittoreske en verfijnde sfeer binnen bij de historische open haard van het landgoed, gecombineerd met een mineraal en industrieel decor, en een landelijke en bohemienachtige sfeer buiten op het terras voor ons majestueuze herenhuis en de natuurlijke omgeving: geniet van een speciaal moment bij La Table de Biar terwijl de seizoenen veranderen. Elke dag een nieuw menu met verse producten.

Venga a descubrir nuestra sabrosa cocina de temporada en un marco que combina historia y modernidad. El equipo de La Table de Biar recibe a sus huéspedes con espíritu familiar. Un ambiente pintoresco y refinado en el interior junto a la chimenea histórica de la finca, combinado con una decoración mineral e industrial, y un aire campestre y bohemio en el exterior, en la terraza frente a nuestra majestuosa mansión y su entorno natural: disfrute de un momento especial en La Table de Biar con el cambio de las estaciones. Cada día un nuevo menú con productos frescos.

Raffinato ristorante locavore alle porte di Montpellier A soli 7 km dal centro di Montpellier e a 7 km dal mare, La Table de Biar offre una cucina locavore sensibile e impegnata, guidata dallo chef Mathieu Garcin. Ispirato dalla ricchezza della terra e delle stagioni, crea piatti creativi utilizzando i prodotti del frutteto, dell'orto e del pollaio della tenuta, oltre a una rigorosa selezione di produttori locali e biologici. Nell'ambiente rilassante ed elegante del Domaine de Biar, questo ristorante gourmet vi accoglie dal mercoledì alla domenica per una pausa gustosa nel cuore della natura. Nella bella stagione, i pasti possono essere gustati sulla terrazza ombreggiata, con vista sul parco e sui cavalli. Un luogo senza tempo per gli amanti della cucina sincera e dei momenti di condivisione.