La QuercyBel – Cajarc

Pizzas à emporter située sur le tour de ville de Cajarc, la pâte est faite maison sur levain avec maturation longue pour de meilleurs arômes. Elle est étalée à la main afin qu’elle soit très aérée, moelleuse et croustillante. Une sauce tomate maison à base de tomate concassée. La majorité des matières premières sont des produits frais issus de producteurs locaux.

Pizzas to go located on the Cajarc town tour, the dough is homemade on sourdough with long maturation for better aromas. The dough is rolled out by hand to make it airy, soft and crisp. A homemade tomato sauce made with crushed tomatoes. Most raw materials are fresh produce from local producers.

Pizzas zum Mitnehmen in der Altstadt von Cajarc. Der Teig ist hausgemacht und wird auf Sauerteig mit langer Reifezeit hergestellt, um die besten Aromen zu erhalten. Er wird von Hand ausgerollt, damit er sehr luftig, weich und knusprig ist. Eine hausgemachte Tomatensauce aus zerkleinerten Tomaten. Die meisten Rohstoffe sind frische Produkte von lokalen Erzeugern.

Afhaalpizza's aan de rand van Cajarc, het deeg is huisgemaakt van zuurdesem met lange rijping voor een betere smaak. Het wordt met de hand uitgerold zodat het luchtig, zacht en knapperig is. Een huisgemaakte tomatensaus van geplette tomaten. De meeste grondstoffen zijn verse producten van lokale producenten.

Pizzas para llevar situadas en las afueras de Cajarc, la masa es casera de masa madre con larga maduración para obtener mejores sabores. Se extiende a mano para que quede aireada, suave y crujiente. Una salsa de tomate casera elaborada con tomates triturados. La mayoría de las materias primas son productos frescos de productores locales.

Pizze da asporto situate nella periferia di Cajarc, l'impasto è fatto in casa con lievito madre a lunga maturazione per migliorare i sapori. Viene steso a mano per garantire che sia arioso, morbido e croccante. Una salsa di pomodoro fatta in casa con pomodori schiacciati. La maggior parte degli ingredienti è costituita da prodotti freschi provenienti da produttori locali.