LA MUSE GOURMETTE – Gignac

La cuisine que je propose est une cuisine végétale et sans gluten, une cuisine du sud avec des épices (mais pas pimentée), des herbes, des graines… une cuisine gourmande qui s'adresse à tout le monde avec des recettes inspirées de voyages (tajine, curry, feijoada…) et de nos régions (gratin d'aubergines et tomates, poivrons farcis quinoa aux olives…). Les ingrédients sont d'origine biologique, frais et de saison, en circuit court autant que possible (Hérault, Cévennes, Lozère) et les emballages sont biodégradables. Basée à Gignac, je livre sur tout le département et suis présente sur les marchés de Montpellier. Je réponds à différentes prestations dans le cadre de stages, séminaires, rencontres… et crée avec vous un menu sur mesure.

I propose a vegetal and gluten free cuisine "home made" with organic ingredients and fresh products in short circuit for the most part (Hérault, Cévennes and Lozère) My cooking is varied and greedy, regional or world cuisine: wok, curry, lasagna, tajine, burgers…but also blueberry cheesecake, chocolate fondant, ginger cookies.. Several formulas: individual, take-away with degradable organic containers or catering service (buffets, meals, birthdays, aperitifs, custom menus…) as well as cooking workshops.

Ich biete eine pflanzliche und glutenfreie Küche an, die mit Zutaten aus biologischem Anbau und frischen Produkten aus überwiegend kurzen Lieferwegen (Herault, Cevennen und Lozère) hausgemacht ist Meine Küche ist vielfältig und lecker, regional oder weltoffen: Wok, Curry, Lasagne, Tajine, Burger… aber auch Heidelbeer-Käsekuchen, Schokoladenfondant, Ingwerkekse.. Mehrere Angebote: Einzelverkauf, Verkauf zum Mitnehmen mit abbaubaren Biobehältern oder Cateringservice (Buffets, Mahlzeiten, Geburtstage, Aperitifs, maßgeschneiderte Menüs…) sowie Kochworkshops.

Ik stel een vegetarische en glutenvrije "huisgemaakte" keuken voor met biologische ingrediënten en verse producten, die grotendeels afkomstig zijn uit de regio's Hérault, Cevennen en Lozère Mijn keuken is gevarieerd en gulzig, regionale of wereldkeuken: wok, curry, lasagne, tajine, burgers…maar ook bosbessenkwarktaart, chocoladefondant, gemberkoekjes.. Verschillende formules: individueel, take-away met biologisch afbreekbare verpakkingen of traiteurdienst (buffetten, maaltijden, verjaardagen, aperitieven, menu's op maat…) alsook kookworkshops.

Propongo una cocina "casera", vegetariana y sin gluten, con ingredientes orgánicos y productos frescos, la mayoría de los cuales provienen de las regiones de Hérault, Cévennes y Lozère Mi cocina es variada y gourmet, regional o mundial: wok, curry, lasaña, tajine, hamburguesas… pero también tarta de queso con arándanos, fondant de chocolate, galletas de jengibre.. Varias fórmulas: individual, para llevar con envases ecológicos degradables o servicio de catering (buffets, comidas, cumpleaños, aperitivos, menús a medida…), así como talleres de cocina.

La cucina che propongo è a base vegetale e senza glutine, una cucina del sud con spezie (ma non piccanti), erbe, semi… una cucina gourmet per tutti con ricette ispirate ai viaggi (tajine, curry, feijoada…) e alle nostre regioni (melanzane e pomodori gratinati, peperoni ripieni di quinoa e olive…). Gli ingredienti sono biologici, freschi e di stagione e, per quanto possibile, di provenienza locale (Hérault, Cévennes, Lozère) e gli imballaggi sono biodegradabili. Con sede a Gignac, effettuo consegne in tutto il dipartimento e sono presente nei mercati di Montpellier. Sono in grado di fornire servizi di catering per diversi eventi, tra cui corsi di formazione, seminari e riunioni, e collaborerò con voi per creare un menu su misura.