La Matelote – Boulogne-sur-Mer

Une cuisine tournée vers la mer, savoureuse et généreuse Le restaurant s’impose comme une étape gastronomique incontournable de la Côte d’Opale. Dans cette belle maison familiale, le sens de l’accueil, le savoir-faire et l’exigence de qualité guident depuis quarante ans le chef et son équipe. Tournée vers la mer, La Matelote fait la part belle aux poissons et aux fruits de mer, et ce dans le respect d’une pêche durable, en partenariat avec Nausicaá/Mister Goodfish.

Tasty, generous seafood cuisine The restaurant has established itself as a gastronomic landmark on the Opal Coast. In this beautiful family home, the chef and his team have been guided for forty years by a sense of hospitality, expertise and a commitment to quality. With its focus on the sea, La Matelote gives pride of place to sustainable fish and seafood, in partnership with Nausicaá/Mister Goodfish.

Eine auf das Meer ausgerichtete, schmackhafte und großzügige Küche Das Restaurant hat sich als unumgängliche gastronomische Etappe an der Côte d'Opale etabliert. In diesem schönen Familienhaus werden der Chefkoch und sein Team seit vierzig Jahren vom Sinn für Gastfreundschaft, Know-how und Qualitätsanspruch geleitet. La Matelote ist dem Meer zugewandt und bietet Fisch und Meeresfrüchte an, die in Zusammenarbeit mit Nausicaá/Mister Goodfish nachhaltig gefischt werden.

Smakelijke, royale visgerechten Het restaurant heeft zich gevestigd als een onmisbare gastronomische halte aan de Côte d'Opale. In dit fijne familiebedrijf laten de chef en zijn team zich al veertig jaar leiden door een gevoel van welkom, deskundigheid en toewijding aan kwaliteit. Met de focus op de zee, geeft La Matelote de voorrang aan vis en zeevruchten, allemaal duurzaam gevangen in samenwerking met Nausicaá/Mister Goodfish.

Sabrosos y generosos platos de marisco El restaurante se ha impuesto como una etapa gastronómica ineludible en la Costa de Ópalo. Desde hace cuarenta años, en este magnífico establecimiento familiar, el chef y su equipo se guían por el sentido de la acogida, el saber hacer y el compromiso con la calidad. La Matelote se centra en el mar y da prioridad al pescado y al marisco, capturados de forma sostenible en colaboración con Nausicaá/Mister Goodfish.

Piatti di pesce gustosi e generosi Il ristorante si è affermato come tappa gastronomica imprescindibile della Côte d'Opale. In questo raffinato locale a conduzione familiare, lo chef e la sua équipe sono guidati da quarant'anni da senso dell'accoglienza, competenza e impegno per la qualità. Con la sua attenzione per il mare, La Matelote privilegia il pesce e i frutti di mare, tutti pescati in modo sostenibile in collaborazione con Nausicaá/Mister Goodfish.