La Grenouillère – La Madelaine-sous-Montreuil

La Grenouillère, maison de cuisiniers, tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d’auteur refusant la servitude et prônant l’accompagnement de ses clients comme de ses assiettes. Par Alexandre Gauthier.

La Grenouillère, chef's house, tables, rooms and garden, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, two-Michelin-starred restaurant. La Grenouillère is a contemporary establishment with a deep-rooted, embodied philosophy, a spirit of counterpoint and counter-use, a cuisine d?auteur that refuses to be subservient, and advocates the accompaniment of its customers as well as its dishes. By Alexandre Gauthier.

La Grenouillère, Haus der Köche, Tische, Zimmer und Garten, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, Restaurant mit zwei Michelin-Sternen. Ein zeitgenössisches Haus mit einer tief verwurzelten und verkörperten Philosophie, einem Geist der Gegensätze und der Gegenbeschäftigung, das eine Autorenküche realisiert, die sich der Unterwürfigkeit verweigert und die Begleitung ihrer Gäste und ihrer Teller predigt. Von Alexandre Gauthier.

La Grenouillère, huis van de chef, tafels, kamers en tuin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant met twee Michelinsterren. La Grenouillère is een eigentijds etablissement met een diepgewortelde, belichaamde filosofie, een geest van contrapunt en tegengebruik, een cuisine d'auteur die weigert ondergeschikt te zijn en voorstander is van het begeleiden van zowel zijn klanten als zijn gerechten. Door Alexandre Gauthier.

La Grenouillère, casa del chef, mesas, habitaciones y jardín, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurante con dos estrellas Michelin. La Grenouillère es un establecimiento contemporáneo con una filosofía arraigada y encarnada, un espíritu de contrapunto y contra-uso, una cocina de autor que se niega a ser servil y aboga por acompañar tanto a sus clientes como a sus platos. Por Alexandre Gauthier.

La Grenouillère, casa dello chef, tavoli, camere e giardino, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, ristorante due stelle Michelin. La Grenouillère è un locale contemporaneo con una filosofia radicata e incarnata, uno spirito di contrappunto e di contro-uso, una cucina d'autore che rifiuta di essere asservita e sostiene l'accompagnamento dei suoi clienti e dei suoi piatti. Di Alexandre Gauthier.