La Cuisine Ouverte – Soissons

«La Cuisine Ouverte» est un projet unique dans l’Aisne, porté par l’Apei de Soissons, association qui depuis plus de 60 ans prend en charge et accompagne des personnes en situation de handicap mental. Le restaurant est situé au bord de l'Aisne, un cadre très agréable. Les plats sont préparés et servis avec générosité par une équipe de jeunes de l'Institut Médico-Éducatif (IME), encadrés par un Chef cuisinier. Le menu change chaque semaine au gré des saisons.

"La Cuisine Ouverte" is a unique project in the Aisne region, run by Apei de Soissons, an association that has been caring for and supporting people with mental disabilities for over 60 years. The restaurant is located on the banks of the river Aisne, a very pleasant setting. The dishes are generously prepared and served by a team of youngsters from the Institut Médico-Éducatif (IME), supervised by a chef. The menu changes weekly according to the season.

"La Cuisine Ouverte" ist ein einzigartiges Projekt im Departement Aisne, das von der Apei de Soissons getragen wird, einem Verein, der seit über 60 Jahren Menschen mit geistiger Behinderung betreut und begleitet. Das Restaurant befindet sich am Ufer der Aisne, einer sehr angenehmen Umgebung. Die Gerichte werden von einem Team von Jugendlichen des Institut Médico-Éducatif (IME) unter Anleitung eines Chefkochs zubereitet und großzügig serviert. Das Menü wechselt jede Woche je nach Jahreszeit.

"La Cuisine Ouverte" is een uniek project in de Aisne, gerund door Apei de Soissons, een vereniging die zich al meer dan 60 jaar inzet voor mensen met een verstandelijke beperking. Het restaurant ligt aan de oever van de Aisne, in een zeer aangename omgeving. De gerechten worden royaal bereid en geserveerd door een team jongeren van het Institut Médico-Éducatif (IME), onder leiding van een chef-kok. Het menu verandert elke week afhankelijk van het seizoen.

"La Cuisine Ouverte" es un proyecto único en el Aisne, dirigido por Apei de Soissons, una asociación que lleva más de 60 años cuidando y apoyando a personas con discapacidad mental. El restaurante está situado a orillas del río Aisne, en un entorno muy agradable. Los platos son generosamente preparados y servidos por un equipo de jóvenes del Institut Médico-Éducatif (IME), supervisados por un chef. El menú cambia cada semana en función de la temporada.

"La Cuisine Ouverte" è un progetto unico nell'Aisne, gestito dall'Apei di Soissons, un'associazione che da oltre 60 anni si occupa di assistenza e sostegno alle persone con disabilità mentale. Il ristorante si trova sulle rive del fiume Aisne, in un ambiente molto piacevole. I piatti sono generosamente preparati e serviti da un team di giovani dell'Institut Médico-Éducatif (IME), sotto la supervisione di uno chef. Il menu cambia ogni settimana in base alla stagione.