Influences – Bayonne

Ce restaurant situé rue Vieille Boucherie à Bayonne vous propose une cuisine brute avec l’éveil des sens. Une bistronomique gastronomique avec une formule du midi et un menu dégustation. Faustine et Quentin ont personnalisé la décoration du lieu en y apportant une touche contemporaine, tout en gardant le charme et le cachet de cette bâtisse historique, typiquement bayonnaise : 24 couverts pour vous accueillir et vous faire découvrir leur univers. La cuisine c’est avant tout une histoire de sentiment, et c’est aussi ce qui lie Faustine et Quentin. Leur parcours, leur expérience, se sont conjugués pour faire de ce lieu, un endroit à leur image, épicurien et chaleureux. En salle, Faustine vous accueille avec son naturel et sa joie de vivre. Elle vous présentera leur univers, leurs valeurs et saura vous conseiller pour accompagner votre repas. Pour un plat végétarien ou vegan, appeler avant.

This restaurant on rue Vieille Boucherie in Bayonne offers raw cuisine that awakens the senses. A gastronomic bistro with a lunchtime menu and a tasting menu. Faustine and Quentin have personalized the decor with a contemporary touch, while retaining the charm and cachet of this historic building, typical of Bayonne: 24 covers to welcome you and help you discover their world. Above all, cooking is about feelings, and that's what binds Faustine and Quentin together. Their backgrounds and experience have combined to make this place a warm, epicurean place in their own image. In the dining room, Faustine welcomes you with her natural joie de vivre. She'll introduce you to their world, their values and advise you on how to accompany your meal.

Dieses Restaurant in der Rue Vieille Boucherie in Bayonne bietet Ihnen eine raue Küche mit der Erweckung der Sinne. Eine gastronomische Bistronomie mit einem Mittagsmenü und einem Degustationsmenü. Faustine und Quentin haben die Dekoration des Lokals individuell gestaltet und mit einem zeitgenössischen Touch versehen, wobei sie den Charme und das Cachet dieses historischen, für Bayonne typischen Gebäudes beibehalten haben: 24 Sitzplätze, um Sie zu empfangen und Ihnen ihre Welt zu zeigen. Kochen ist vor allem eine Geschichte der Gefühle, und das ist es auch, was Faustine und Quentin verbindet. Ihr Werdegang und ihre Erfahrung haben sich vereint, um aus diesem Ort einen Ort nach ihrem Bild zu machen, epikureisch und warmherzig. Im Saal empfängt Sie Faustine mit ihrer Natürlichkeit und Lebensfreude. Sie wird Ihnen ihre Welt und ihre Werte vorstellen und Sie beraten, wie Sie Ihr Essen begl

Dit restaurant in de rue Vieille Boucherie in Bayonne biedt een rauwe keuken die de zintuigen prikkelt. Een gastronomische bistro met een lunchmenu en een degustatiemenu. Faustine en Quentin hebben het decor gepersonaliseerd en er een eigentijds tintje aan gegeven met behoud van de charme en het karakter van dit historische gebouw, typisch voor Bayonne: 24 couverts om u te verwelkomen en u hun wereld te laten ontdekken. Bovenal gaat koken over gevoelens, en dat is wat Faustine en Quentin samenbindt. Hun achtergronden en ervaring hebben er samen voor gezorgd dat dit een plek is die hun imago weerspiegelt, warm en levensgenieters. In de eetkamer verwelkomt Faustine je met haar natuurlijke joie de vivre. Ze laat je kennismaken met hun wereld en waarden, en geeft je advies over hoe je je maaltijd kunt begeleiden.

Este restaurante de la calle Vieille Boucherie de Bayona ofrece una cocina cruda que despierta los sentidos. Un bistró gastronómico con menú de mediodía y menú degustación. Faustine y Quentin han personalizado la decoración, añadiendo un toque contemporáneo pero conservando el encanto y el carácter de este edificio histórico, típico de Bayona: 24 cubiertos para recibirle y hacerle descubrir su mundo. Por encima de todo, la cocina es una cuestión de sentimientos, y eso es lo que une a Faustine y Quentin. Sus trayectorias y experiencia se han combinado para hacer de éste un lugar que refleja su imagen, cálida y epicúrea. En el comedor, Faustine le da la bienvenida con su natural alegría de vivir. Le introducirá en su mundo y sus valores, y le aconsejará cómo acompañar su comida.

Questo ristorante in rue Vieille Boucherie a Bayonne offre una cucina cruda che risveglia i sensi. Un bistrot gastronomico con menù a pranzo e menù degustazione. Faustine e Quentin hanno personalizzato l'arredamento, aggiungendo un tocco contemporaneo pur mantenendo il fascino e il carattere di questo edificio storico, tipico di Bayonne: 24 coperti per accogliervi e farvi scoprire il loro mondo. La cucina è soprattutto una questione di sentimenti, ed è questo che unisce Faustine e Quentin. Il loro background e la loro esperienza si sono uniti per fare di questo locale un luogo che rispecchia la loro immagine, calda ed epicurea. Nella sala da pranzo, Faustine vi accoglie con la sua naturale gioia di vivere. Vi introdurrà al loro mondo, ai loro valori e vi consiglierà come accompagnare il vostro pasto. Per piatti vegetariani o vegani, telefonare in anticipo.