L'Abbaye Caladoise – Villefranche-sur-Saône

Olivier Degand, membre des Toques Blanches Lyonnaises depuis 2004, a fait ses armes chez les grands chefs étoilés ainsi que dans les cuisines du Palais de l’Élysée. Olivier travaille une cuisine inspirée et évolutive selon les saisons.

Olivier Degand, a member of the prestigious 'Toques Blanches Lyonnaises' since 2004, trained with Michelin-starred chefs and in the kitchen of the Palais de l'Elysée. Olivier concocts inspired cuisine that is adapted to the seasons.

Olivier Degand, seit 2004 Mitglied der Toques Blanches Lyonnaises, hat sich seine Sporen bei großen Sterneköchen sowie in der Küche des Elysee-Palastes verdient. Olivier arbeitet mit einer inspirierten Küche, die sich je nach Jahreszeit weiterentwickelt.

Olivier Degand, lid van de Toques Blanches Lyonnaises sinds 2004, heeft gewerkt met grote sterrenchefs en in de keukens van het Élysée-paleis. Olivier's keuken is geïnspireerd door en evolueert met de seizoenen.

Olivier Degand, miembro de las Toques Blanches Lyonnaises desde 2004, ha trabajado con los grandes chefs con estrella, así como en las cocinas del Palacio del Elíseo. Olivier trabaja en una cocina que se inspira y evoluciona según las estaciones.

Olivier Degand, membro dei Toques Blanches Lyonnaises dal 2004, ha lavorato con grandi chef stellati e nelle cucine dell'Eliseo. Olivier lavora con una cucina ispirata che si evolve con le stagioni.