Fumoir & Co smokehouse – Bayonne

Bienvenue chez FUMOIR&CO, vous y trouverez de délicieuses viandes & poissons cuits au fumoir, des spécialités Texanes, sud-Américaine et une cuisine traditionnelle avec des poissons du moment, des chipirons à la plancha, etc… Nous fumons et cuisons par chaleur indirecte à basse température, pendant des heures et exclusivement au feu de bois, des pièces de viande de taille conséquente. Un goût incomparable… Donc unique !

Welcome to FUMOIR&CO, you will find delicious meat & fish cooked in the smokehouse, Texan, South American specialties and traditional cuisine with fish of the moment, chipirons a la plancha, etc.. We smoke and cook large pieces of meat at low temperatures for hours on indirect heat and exclusively over a wood fire. An incomparable taste… so unique!

Willkommen bei FUMOIR&CO, hier finden Sie köstliches Fleisch und Fisch aus dem Smoker, texanische und südamerikanische Spezialitäten und eine traditionelle Küche mit aktuellem Fisch, Chipirons à la plancha, etc Wir räuchern und garen durch indirekte Hitze bei niedrigen Temperaturen, stundenlang und ausschließlich über dem Holzfeuer, Fleischstücke von beträchtlicher Größe. Ein unvergleichlicher Geschmack… Also einzigartig!

Welkom bij FUMOIR&CO, waar u heerlijk vlees en vis bereid in een rokerij, Texaanse en Zuid-Amerikaanse specialiteiten en een traditionele keuken met vis van het moment, chipirons à la plancha, enz… vindt Wij roken en koken door indirecte hitte op lage temperatuur, gedurende uren en uitsluitend boven een houtvuur, grote stukken vlees. Een onvergelijkbare smaak… Zo uniek!

Bienvenido a FUMOIR&CO, donde encontrará deliciosas carnes y pescados cocinados en un ahumadero, especialidades tejanas y sudamericanas y cocina tradicional con pescados del momento, chipirones a la plancha, etc.. Ahumamos y cocinamos a fuego indirecto a baja temperatura, durante horas y exclusivamente sobre un fuego de leña, grandes piezas de carne. ¿Un sabor incomparable? Tan único..

Benvenuti a FUMOIR&CO, dove troverete carne e pesce deliziosi cucinati in un affumicatoio, specialità texane e sudamericane e cucina tradizionale con pesce del momento, chipirons a la plancha, ecc? Affumichiamo e cuociamo a calore indiretto a bassa temperatura, per ore ed esclusivamente su un fuoco di legna, grossi pezzi di carne. Un gusto incomparabile? Così unico!