Frenchie Biarritz – Biarritz

Frenchie Biarritz: une brasserie créative, situé en bord de mer sur les hauteurs de Biarritz, offre une cuisine de caractère qui vous invite au voyage. Le restaurant vous accueille dans un espace baigné de lumière ou sur la terrasse rouge laqué et bleu ciel, avec une vue panoramique sur la mer, le phare et la côte basque, pour un dîner mémorable au coucher de soleil. L’esprit frenchie, audacieux, généreux à l'image de la gastronomie basque. Le chef Gregory Marchand, amoureux du terroir et particulièrement inspiré par la richesse des produits basques, travaille des produits locaux phares en apportant le twist qu’on lui connaît. Il sublime les pépites locales à travers sa cuisine généreuse, inventive et métissée. Un mix & match parfait entre la culture bistronomique de Frenchie et l'identité de la cuisine du Pays basque et du Sud Ouest.

IQORI, the Régina's restaurant is located between the sea view terrace and the central patio. In the kitchen, Chef Antoine CHUARD offers sincere and authentic cuisine. He selects from local suppliers quality products. A keen connoisseur of southwestern cuisine, he, with all his brigade, puts the spotlight on local fishing, the artisans of the "country" and the many treasures of our region. Foie gras from the Landes, line hake from our coasts, Manex pig from the mountains and local specialties are the main players in this healthy and delicious cuisine for all. Modern, Creative Cuisine; Bistro; Traditional, Classic

Frenchie Biarritz: eine kreative Brasserie, direkt am Meer auf den Anhöhen von Biarritz gelegen, bietet eine charaktervolle Küche, die Sie auf eine Reise einlädt. Das Restaurant empfängt Sie in einem lichtdurchfluteten Raum oder auf der lackroten und himmelblauen Terrasse mit Panoramablick auf das Meer, den Leuchtturm und die baskische Küste, für ein unvergessliches Abendessen bei Sonnenuntergang. Der Geist der Frenchies, kühn und großzügig wie die baskische Gastronomie. Chefkoch Gregory Marchand, ein Liebhaber der Region und besonders inspiriert vom Reichtum der baskischen Produkte, verarbeitet die wichtigsten lokalen Produkte mit dem für ihn typischen Twist. Er veredelt die lokalen Nuggets durch seine großzügige, einfallsreiche und gemischte Küche. Ein perfekter Mix & Match zwischen der Bistrokultur von Frenchie und der Identität der Küche des Baskenlandes und des Südwestens.

Frenchie Biarritz: een creatieve brasserie, gelegen aan zee in de heuvels boven Biarritz, biedt een karaktervolle keuken die uitnodigt tot reizen. Het restaurant verwelkomt u in een ruimte badend in het licht of op het gelakte rode en hemelsblauwe terras, met een panoramisch uitzicht op de zee, de vuurtoren en de Baskische kust, voor een onvergetelijk diner bij zonsondergang. De Franse geest, gedurfd en genereus, net als de Baskische gastronomie. Chef-kok Gregory Marchand, een liefhebber van het land en vooral geïnspireerd door de rijkdom van Baskische producten, werkt met belangrijke lokale producten en voegt er zijn kenmerkende draai aan toe. Hij sublimeert lokale lekkernijen door zijn genereuze, inventieve en gemengde keuken. Een perfecte mix & match tussen de bistronomische cultuur van Frenchie en de identiteit van de keuken van Baskenland en het zuidwesten.

Al comer en los « Jardins de l’Océan », bajo la gran vidriera Art-Déco, sumergirá en la historia del principio del siglo… Su chef Sébastien Bredoux tiene una manera muy suya de reinventar los gustos de la región al cocinar productos regionales.

Frenchie Biarritz: una brasserie creativa, situata sul lungomare nelle colline sopra Biarritz, offre una cucina di carattere che invita al viaggio. Il ristorante vi accoglie in uno spazio inondato di luce o sulla terrazza laccata rossa e celeste, con vista panoramica sul mare, sul faro e sulla costa basca, per una cena memorabile al tramonto. Lo spirito francese, audace e generoso, proprio come la gastronomia basca. Lo chef Gregory Marchand, amante della terra e particolarmente ispirato dalla ricchezza dei prodotti baschi, lavora con i principali prodotti locali, aggiungendo il suo tocco distintivo. Sublima le pepite locali attraverso una cucina generosa, inventiva e mista. Un perfetto mix & match tra la cultura bistronomica di Frenchie e l'identità della cucina dei Paesi Baschi e del Sud Ovest.