Fleur de mai – Paris

Dans le quartier chinois de Paris, la cantine Fleur de Mai cache derrière sa façade modeste une cuisine exceptionnelle. Sans fioritures, elle propose des plats savamment élaborés : poulet fermier cuit à la vapeur au sel, travers de porc frits au sel et au poivre, marmite d'abalones, langues de canards. La véritable star reste la soupe de raviolis aux crevettes, réputée dans toute la capitale. Un délice pour les papilles !

In Paris's Chinatown, the Fleur de Mai canteen hides an exceptional cuisine behind its modest façade. With no frills, its dishes are skilfully prepared: free-range chicken steamed in salt, salt-and-pepper-fried pork ribs, abalone marmite, duck tongues. The real star is the shrimp ravioli soup, renowned throughout the capital. A delight for the taste buds!

Die Kantine Fleur de Mai im chinesischen Viertel von Paris verbirgt hinter ihrer bescheidenen Fassade eine außergewöhnliche Küche. Ohne viel Schnickschnack bietet sie gekonnt zubereitete Gerichte an: in Salz gedämpftes Freilandhuhn, in Salz und Pfeffer gebratene Schweinerippchen, Abalonen-Topf, Entenzungen. Der wahre Star bleibt jedoch die in der ganzen Hauptstadt berühmte Ravioli-Garnelen-Suppe. Eine Delikatesse für den Gaumen!

In het Parijse Chinatown verbergt de kantine Fleur de Mai een uitzonderlijke keuken achter haar bescheiden voorgevel. Zonder franje worden de gerechten vakkundig bereid: in zout gestoomde scharrelkip, met zout en peper gebakken varkensribbetjes, stoofpot van abalone, eendentongen. De echte ster is de garnalenraviolisoep, beroemd in de hele hoofdstad. Een echte traktatie voor de smaakpapillen!

En el barrio chino de París, la cantina Fleur de Mai esconde una cocina excepcional tras su modesta fachada. Sin florituras, sus platos están elaborados con maestría: pollo de corral cocido al vapor con sal, costillas de cerdo fritas con sal y pimienta, estofado de abulón, lenguas de pato. La verdadera estrella es la sopa de raviolis de gambas, famosa en toda la capital. Todo un placer para el paladar

Nella Chinatown parigina, la mensa Fleur de Mai nasconde una cucina eccezionale dietro la sua facciata modesta. Senza fronzoli, i suoi piatti sono preparati con maestria: pollo ruspante cotto al vapore, costine di maiale al sale e pepe, stufato di abalone, lingue d'anatra. La vera star è la zuppa di ravioli di gamberi, rinomata in tutta la capitale. Una vera delizia per il palato!