Ferme de Berle – Collonges-la-Rouge

Ferme traditionnelle familiale depuis 1720 . Produits de la ferme cuisinés dans le four à bois de l'auberge. Production de veau Limousin élevé sous sa mère, fruits et légumes du jardin, pain maison, le tout dans le respect de l’environnement. Du producteur au consommateur. Spécialité menu sans gluten. Ouvert uniquement pour les groupes à partir de 20 personnes tous les jours sur réservation au moins 24h à l'avance.

Traditional farm in the same family since 1720. Farm products cooked in the wood-fired oven in front of customers, Limousin veal, bread, garden vegetables, fruit, all with respect for the environment – from producer to consumer. Special gluten-free menu. Open only to groups of 10 or more, daily by reservation at least 24 hours in advance.

Traditioneller Bauernhof seit 1720 in der gleichen Familie. Produkte vom Bauernhof, die im Holzofen vor den Augen der Gäste zubereitet werden, Kalbfleisch von der Mutter aus dem Limousin, Brot, Gartengemüse, Obst, alles umweltfreundlich – vom Erzeuger zum Verbraucher. Spezialität glutenfreies Menü. Nur für Gruppen ab 10 Personen täglich geöffnet, Reservierung mindestens 24 Stunden im Voraus erforderlich.

Traditionele boerderij gerund door dezelfde familie sinds 1720. Boerderijproducten bereid in de houtoven voor de ogen van de klanten, Limousin kalfsvlees, brood, tuingroenten, fruit, alles met respect voor het milieu – van producent tot consument. Speciaal glutenvrij menu. Alleen geopend voor groepen van 10 personen of meer, elke dag, na reservering minstens 24 uur van tevoren.

Granja tradicional regentada por la misma familia desde 1720. Productos de la granja cocinados en el horno de leña delante de los clientes, ternera de Limousin, pan, verduras de la huerta, fruta, todo ello respetando el medio ambiente, desde el productor hasta el consumidor. Menú especial sin gluten. Abierto sólo para grupos de 10 personas o más, todos los días previa reserva con al menos 24 horas de antelación.

Fattoria tradizionale a conduzione familiare dal 1720. Prodotti di fattoria cotti nel forno a legna della locanda. Vitello di razza Limousin allevato nel grembo della madre, frutta e verdura dell'orto, pane fatto in casa, tutto prodotto nel rispetto dell'ambiente. Dal produttore al consumatore. Menu speciale senza glutine. Aperto solo per gruppi di almeno 20 persone, tutti i giorni, su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo.