EMILIE AND THE COOL KIDS – Nailloux

Une histoire qui commence par la faim… Emilie Zmaher a élaboré la majorité des recettes du concept Emilie and the Cool Kids : une marque dont elle porte le nom et les secrets les plus gourmands. Depuis toujours elle réalise de superbes gâteaux et pâtisseries pour ses amis et parents, c’est si bon qu’ils sont prêts à payer. En 2005 Emilie travaille pour la biscuiterie de ses beaux parents où elle est en charge de la fabrication et de la vente sur le cours Saleya de Nice. Cette expérience la confortera dans l’idée que la pâtisserie est plus qu’un plaisir mais une une véritable vocation. Un an plus tard, en 2006, Céline Molière devient sa voisine de palier. Céline Molière a l’entreprenariat dans le sang, toute petite déjà elle faisait payer très chers ses grands parents pour des spectacles de danse approximatifs organisés dans leur salon. Après un DUT en technique de commercialisation, elle s’envole pour la Californie où elle découvre les Coffee shops, lieux de vie et concepts stores où les délicieuses pâtisseries deviennent un prétexte à la création d’une communauté. Un projet un peu fou : régner sur le monde en vendant des cookies ! En attendant le monde, Emilie and the Cool Kids se fait connaître à Nice avec l’ouverture de 3 établissements. Avec un développement continu et un esprit d’équipe à toute épreuve, Emilie and the Cool Kids compte aujourd’hui 16 cafés à travers la France et en Europe ! Une success story à l’américaine pour nos deux entrepreneuses niçoises ! Le savoir-faire a élu domicile à Nailloux Outlet Village, sur la place du Village des Marques. Là, tout est fait maison…. mais vraiment fait maison ! Tous les produits proposés sont préparés tous les jours dans nos cuisines avec nos petites mains et avec tout notre amour. 150 recettes sucrées originales inspirées de pâtisseries américaines et des lancements de produits saisonniers originaux chaque trimestre. Emilie’s c’est aussi l’endroit parfait pour déjeuner, avec une carte de bagels et salades variées des déclinaisons végétariennes et végétaliennes et des préparations généreuses !

A story that begins with hunger… Emilie Zmaher developed most of the recipes for the Emilie and the Cool Kids concept: a brand whose name and most gourmet secrets she shares. For as long as she can remember, she has been making superb cakes and pastries for her friends and relatives, so good that they are willing to pay for them. In 2005, Emilie went to work for her parents-in-law?s cookie factory, where she was in charge of production and sales on Nice?s Cours Saleya. This experience confirmed her belief that pastry-making is more than just a pleasure, it's a true vocation. A year later, in 2006, Céline Molière became her next-door neighbor. Céline Molière has entrepreneurship in her blood: even as a child, she used to charge her grandparents a lot of money for approximate dance shows organized in their living room. After completing a DUT in marketing techniques, she flew to California, where she discovered Coffee shops, living spaces and concept stores where delicious pastries become a pretext for creating a community. A crazy project: to rule the world by selling cookies! While waiting for the world, Emilie and the Cool Kids made a name for itself in Nice with the opening of 3 establishments. With continuous growth and a strong team spirit, Emilie and the Cool Kids now has 16 cafés across France and Europe! An American-style success story for our two Nice-based entrepreneurs! The savoir-faire has taken up residence in Nailloux Outlet Village, on the Place du Village des Marques. Here, everything is homemade? but really homemade! All the products on offer are prepared every day in our kitchens with our own little hands and with all our love. 150 original sweet recipes inspired by American pastries and original seasonal product launches every quarter. Emilie?s is also the perfect place for lunch, with a varied bagel and salad menu, vegetarian and vegan options and generous preparations!

Eine Geschichte, die mit Hunger beginnt… Emilie Zmaher hat den Großteil der Rezepte für das Konzept Emilie and the Cool Kids entwickelt: eine Marke, deren Namen sie trägt und deren köstlichste Geheimnisse sie kennt. Schon immer hat sie für ihre Freunde und Verwandten tolle Kuchen und Gebäcke gebacken, die so gut schmeckten, dass sie bereit waren, dafür zu bezahlen. 2005 arbeitete Emilie für die Keksfabrik ihrer Schwiegereltern, wo sie für die Herstellung und den Verkauf auf dem Cours Saleya in Nizza zuständig war. Diese Erfahrung bestärkt sie darin, dass Backen mehr als nur ein Vergnügen ist, sondern eine echte Berufung. Ein Jahr später, 2006, wird Céline Molière ihre Wohnungsnachbarin. Céline Molière hat das Unternehmertum im Blut, denn schon als kleines Kind ließ sie ihre Großeltern teuer für ungefähre Tanzvorführungen in deren Wohnzimmer bezahlen. Nach ihrem Abschluss in Marketingtechnik (DUT) flog sie nach Kalifornien, wo sie Coffee Shops entdeckte, Lebensräume und Konzeptläden, in denen köstliches Gebäck zum Vorwand für die Gründung einer Gemeinschaft wurde. Ein verrücktes Projekt: die Welt mit dem Verkauf von Keksen zu regieren! Während sie auf die Welt warten, machen sich Emilie and the Cool Kids in Nizza mit der Eröffnung von drei Filialen einen Namen. Dank der kontinuierlichen Entwicklung und des unerschütterlichen Teamgeistes zählt Emilie and the Cool Kids heute 16 Cafés in ganz Frankreich und Europa! Eine Erfolgsgeschichte nach amerikanischem Vorbild für unsere beiden Unternehmerinnen aus Nizza! Das Know-how hat seinen Sitz im Nailloux Outlet Village, auf dem Platz des Markendorfes. Hier ist alles hausgemacht, aber wirklich hausgemacht! Alle angebotenen Produkte werden täglich in unseren Küchen mit unseren kleinen Händen und unserer ganzen Liebe zubereitet. 150 originelle süße Rezepte, die von amerikanischen Patisserien inspiriert sind, und vierteljährliche Einführung von originellen saisonalen Produkten. Emilie?s ist auch der perfekte Ort zum Mittagessen, mit einer abwechslungsreichen Bagel- und Salatkarte, vegetarischen und veganen Variationen und großzügigen Zubereitungen!

Een verhaal dat begint met honger… Emilie Zmaher ontwikkelde de meeste recepten voor het concept Emilie and the Cool Kids: een merk waarvan ze de naam en de lekkerste geheimen deelt. Al zolang ze zich kan herinneren, maakt ze heerlijke taarten en gebakjes voor haar vrienden en familie, die zo lekker zijn dat ze bereid zijn ervoor te betalen. In 2005 ging Emilie werken voor de koekjesfabriek van haar schoonouders, waar ze verantwoordelijk was voor de productie en verkoop op het Cours Saleya in Nice. Deze ervaring bevestigde haar in het idee dat het maken van gebak meer is dan een plezier, het is een echte roeping. Een jaar later, in 2006, werd Céline Molière haar buurvrouw. Het ondernemerschap zit Céline Molière in het bloed, als kind al rekende ze haar grootouders veel geld voor de dansshows die ze bij benadering in hun woonkamer organiseerden. Na haar DUT in marketingtechnieken vloog ze naar Californië waar ze coffeeshops, woonruimtes en conceptstores ontdekte waar heerlijk gebak een voorwendsel werd om een gemeenschap te creëren. Een ietwat gek project: de wereld regeren door koekjes te verkopen! In afwachting van de wereld maakte Emilie and the Cool Kids naam in Nice met de opening van 3 vestigingen. Dankzij een voortdurende groei en een sterke teamgeest heeft Emilie and the Cool Kids nu 16 cafés in heel Frankrijk en Europa! Een succesverhaal in Amerikaanse stijl voor onze twee ondernemers uit Nice! De knowhow heeft zich gevestigd in Nailloux Outlet Village, op de Place du Village des Marques. Hier is alles zelfgemaakt, maar dan ook echt zelfgemaakt! Alle aangeboden producten worden elke dag in onze keukens bereid met onze kleine handen en al onze liefde. 150 originele zoete recepten geïnspireerd op Amerikaans gebak en elk kwartaal originele seizoensgebonden productlanceringen. Emilie's is ook de perfecte plek voor de lunch, met een gevarieerd bagel- en salademenu, vegetarische en veganistische opties en royale bereidingen!

Una historia que comienza con hambre… Emilie Zmaher desarrolló la mayoría de las recetas del concepto Emilie and the Cool Kids: una marca cuyo nombre y secretos más deliciosos comparte. Desde que tiene uso de razón, prepara para sus amigos y familiares tartas y pasteles magníficos, tan buenos que están dispuestos a pagar por ellos. En 2005, Emilie entró a trabajar en la fábrica de galletas de sus suegros, donde se encargó de la producción y las ventas en el Cours Saleya de Niza. Esta experiencia la confirmó en la idea de que la pastelería es algo más que un placer, es una verdadera vocación. Un año más tarde, en 2006, Céline Molière se convirtió en su vecina de al lado. Céline Molière lleva el espíritu empresarial en la sangre, ya de niña cobraba mucho dinero a sus abuelos por los espectáculos de baile aproximados que organizaban en el salón de su casa. Tras cursar un DUT en técnicas de marketing, voló a California, donde descubrió cafeterías, espacios de vida y concept stores donde la deliciosa repostería se convierte en pretexto para crear una comunidad. Un proyecto un poco loco: ¡gobernar el mundo vendiendo galletas! A la espera del mundo, Emilie and the Cool Kids se hizo un nombre en Niza con la apertura de 3 establecimientos. Con un crecimiento continuo y un fuerte espíritu de equipo, Emilie and the Cool Kids cuenta ahora con 16 cafeterías repartidas por Francia y Europa Una historia de éxito a la americana para nuestros dos emprendedores de Niza El saber hacer se ha instalado en Nailloux Outlet Village, en la Place du Village des Marques. Aquí, todo es casero… ¡pero casero de verdad! Todos los productos propuestos se preparan cada día en nuestras cocinas con nuestras manitas y todo nuestro amor. 150 recetas dulces originales inspiradas en la pastelería americana y lanzamientos de productos originales de temporada cada trimestre. Emilie's también es el lugar perfecto para almorzar, con una variada carta de bagels y ensaladas, opciones vegetarianas y veganas ¡y preparaciones generosas!

Una storia che inizia con la fame… Emilie Zmaher ha sviluppato la maggior parte delle ricette per il concept Emilie and the Cool Kids: un marchio di cui condivide il nome e i segreti più golosi. Da quando ha memoria, prepara per amici e parenti torte e pasticcini superbi, così buoni che sono disposti a pagare per averli. Nel 2005, Emilie è andata a lavorare per il biscottificio dei suoceri, dove si è occupata della produzione e delle vendite in Cours Saleya a Nizza. Questa esperienza le ha confermato l'idea che la pasticceria non è solo un piacere, ma una vera e propria vocazione. Un anno dopo, nel 2006, Céline Molière diventa la sua vicina di casa. Céline Molière ha l'imprenditorialità nel sangue: già da bambina faceva pagare ai nonni un sacco di soldi per gli spettacoli di danza approssimativi organizzati nel loro salotto. Dopo aver conseguito un diploma in tecniche di marketing, è volata in California dove ha scoperto caffetterie, spazi abitativi e concept store in cui i deliziosi pasticcini diventano un pretesto per creare una comunità. Un progetto un po' folle: governare il mondo vendendo biscotti! In attesa del mondo, Emilie and the Cool Kids si fa conoscere a Nizza con l'apertura di 3 locali. Con una crescita continua e un forte spirito di squadra, Emilie and the Cool Kids conta oggi 16 caffetterie in Francia e in Europa! Una storia di successo in stile americano per i nostri due imprenditori nizzardi! Il know-how si è insediato al Nailloux Outlet Village, nella Place du Village des Marques. Qui tutto è fatto in casa, ma davvero in casa! Tutti i prodotti offerti sono preparati ogni giorno nelle nostre cucine con le nostre manine e tutto il nostro amore. 150 ricette dolci originali ispirate alla pasticceria americana e lanci di prodotti stagionali originali ogni trimestre. Emilie's è anche il luogo ideale per il pranzo, con un variegato menu di bagel e insalate, opzioni vegetariane e vegane e preparazioni generose!