Domaine du Terroir – La Chapelle-Aubareil

Bienvenue au Domaine du terroir. Ici on épluche, on émince, on émulsionne, on taille, on poche, on déglace, on blanchit, on rôtit, on braise, on saisit, on poêle, on écaille et on dresse… Bref ici on Cuisine ! Notre ambition est de vous proposer une cuisine sincère, ancrée dans les saisons, authentique, élaborée par notre Chef Patrice Retif. Arrosée de bons vins, nous la voulons au choix: dégustée, avalée, dévorée, engloutie dans une ambiance simple et décontractée. Nos plats sont élaborés sur place, de l’entrée au dessert. Nous renouvelons la carte au fil des saisons et en fonction du marché. Nous vous souhaitons un excellent appétit et un agréable moment en notre compagnie.

Table et Auberge de France. A gourmet inn in the midst of the countryside in a tranquil setting just 6 km / 3.7 mi from Montignac. 30 years of experience. On-site sales of preserves, putt-putt golf and a playground. Air conditioned restaurant.

"Table et Auberge de France " Gourmet-Pension auf dem Land, sehr ruhig gelegen, 6 km von Montignac entfernt. 30 Jahre Erfahrung. Verkauf von Konserven, Minigolf, Spiele für Kinder. Klimatisiertes Restaurant.

Welkom op het Domaine du terroir. Hier schillen, snijden, emulgeren, snijden, zakken, blancheren, braden, smoren, schroeien, bakken, schalen en bereiden… Kortom, hier koken we! Onze ambitie is om je een oprechte, seizoensgebonden en authentieke keuken aan te bieden, bereid door onze chef Patrice Retif. We willen dat je kunt kiezen wat je wilt eten: proeven, doorslikken, verslinden, opslokken in een eenvoudige, ontspannen sfeer. Onze gerechten worden ter plekke bereid, van voorgerecht tot dessert. We vernieuwen onze kaart naargelang het seizoen en de markt. We wensen je een uitstekende eetlust en een aangename tijd in ons gezelschap.

Bienvenido al Domaine du terroir. Aquí pelamos, cortamos, emulsionamos, trinchamos, embuchamos, desglasamos, escaldamos, asamos, estofamos, chamuscamos, freímos, escaldamos y preparamos… En resumen, ¡aquí cocinamos! Nuestra ambición es ofrecerle una cocina sincera, de temporada y auténtica, elaborada por nuestro Chef Patrice Retif. Queremos que pueda elegir lo que quiere comer: saborearlo, engullirlo, devorarlo, engullirlo en un ambiente sencillo y relajado. Nuestros platos se preparan in situ, desde el entrante hasta el postre. Renovamos nuestra carta según la temporada y el mercado. Le deseamos un excelente apetito y un rato agradable en nuestra compañía.

Benvenuti nel Domaine du terroir. Qui sbucciamo, affettiamo, emulsioniamo, incidiamo, intasiamo, deglassiamo, sbollentiamo, arrostiamo, brasiamo, scottiamo, friggiamo, squamiamo e prepariamo… In breve, qui si cucina! La nostra ambizione è quella di offrirvi una cucina sincera, stagionale e autentica, preparata dal nostro chef Patrice Retif. Vogliamo che possiate scegliere ciò che volete mangiare: assaporarlo, ingerirlo, divorarlo, trangugiarlo in un'atmosfera semplice e rilassata. I nostri piatti sono preparati sul posto, dall'antipasto al dessert. Rinnoviamo il nostro menu a seconda della stagione e del mercato. Vi auguriamo un ottimo appetito e un piacevole momento in nostra compagnia.