Crêperie Les Vieux Volets – Tonnerre

Bretagne ou Bourgogne. Cette authenticité, nous aimons la retrouver dans nos galettes et crêpes qui sont préparées uniquement à la demande. Les produits bretons tiennent leur place, Andouille de Guémené, Saint-Jacques, caramel au beurre salé maison, mais nous les confrontons aux produits du terroir bourguignon, Andouillette de Troyes, Chaource, Epoisses, escargots. En accompagnement, cidres breton et du pays d'Othe pétillent dans leur bolée.

Brittany or Burgundy. This authenticity is reflected in our galettes and crêpes, which are prepared exclusively to order. Breton products have their place, including Andouille de Guémené, Saint-Jacques and homemade salted butter caramel, but we also contrast them with Burgundian products, such as Andouillette de Troyes, Chaource, Epoisses and snails. To accompany them, ciders from Brittany and the Pays d'Othe sparkle in their bowls.

Bretagne oder Burgund. Diese Authentizität finden wir gerne in unseren Galettes und Crêpes wieder, die nur auf Wunsch zubereitet werden. Die bretonischen Produkte haben ihren festen Platz, Andouille de Guémené, Jakobsmuscheln, hausgemachtes Karamell mit gesalzener Butter, aber wir konfrontieren sie auch mit Produkten aus dem Burgund, Andouillette de Troyes, Chaource, Epoisses, Schnecken. Dazu gibt es bretonischen Cidre und Cidre du pays d'Othe, die in ihrer Bolée prickeln.

Bretagne of Bourgondië. Deze authenticiteit vinden we graag terug in onze galettes en crêpes, die alleen op verzoek worden bereid. Bretonse producten zoals Andouille de Guémené, Saint-Jacques en huisgemaakte karamel met gezouten boter hebben hun plaats, maar we combineren ze ook met Bourgondische producten zoals Andouillette de Troyes, Chaource, Epoisses en slakken. Als begeleiding schitteren ciders uit Bretagne en het Pays d'Othe in hun schalen.

Bretaña o Borgoña. Nos gusta encontrar esta autenticidad en nuestras galettes y crêpes, que sólo se preparan por encargo. Los productos bretones como la Andouille de Guémené, Saint-Jacques y el caramelo casero de mantequilla salada tienen su lugar, pero también los combinamos con productos de Borgoña como la Andouillette de Troyes, Chaource, Epoisses y caracoles. Como acompañamiento, las sidras de Bretaña y del Pays d'Othe brillan en sus cuencos.

Bretagna o Borgogna. Ci piace ritrovare questa autenticità nelle nostre galettes e crêpes, che vengono preparate solo su richiesta. I prodotti bretoni come l'Andouille de Guémené, il Saint-Jacques e il caramello al burro salato fatto in casa hanno il loro posto, ma li abbiniamo anche a prodotti della Borgogna come l'Andouillette de Troyes, lo Chaource, le Epoisses e le lumache. Come accompagnamento, i sidri della Bretagna e del Pays d'Othe brillano nelle loro ciotole.