Chez Hugo – Seillans

D'une famille Aubergiste, Hugo en cuisine revisite le terroir de la Provence avec les produits du cru, et signe à sa manière une cuisine ensoleillée qui va à l'essentiel. Son credo: Une cuisine de passion pour passionnés !

From a family of innkeepers, Hugo in the kitchen revisits the terroir of Provence with local produce, and in his own way, signs a sunny cuisine that goes straight to the heart of the matter.

Hugo in der Küche stammt aus einer Gastwirtsfamilie. Er interpretiert das Terroir der Provence mit einheimischen Produkten neu und kreiert auf seine Weise eine sonnige Küche, die sich auf das Wesentliche konzentriert. Sein Credo: Eine Küche aus Leidenschaft für Liebhaber!

Hugo is afkomstig uit een familie van herbergiers en herleeft in de keuken het terroir van de Provence met lokale producten. Hij creëert een zonnige keuken die recht naar de kern van de zaak gaat. Zijn credo: gepassioneerd koken voor gepassioneerde mensen!

De familia de hosteleros, Hugo en la cocina revisita el terruño de Provenza utilizando productos locales, creando una cocina soleada que va directa al corazón de la materia. Su credo: ¡cocina apasionada para gente apasionada!

Proveniente da una famiglia di osti, Hugo in cucina rivisita il terroir della Provenza utilizzando prodotti locali, creando una cucina solare che va dritta al cuore della questione. Il suo credo: cucina appassionata per persone appassionate!