Chez Eddy – Cantinavélo – Dijon

« Dans un monde en permanent excès de vitesse »*, CHEZ EDDY, nous croyons que le vélo permet d’avancer à la bonne allure et d’en avoir, de l’allure ! Nous avons ainsi imaginé et créé la Cantinavelo, au coeur du centre-ville de Dijon. Dans nos assiettes, nous servons des produits locaux et de saison. Chacun de nos fournisseurs a été rigoureusement sélectionné suivant des critères de qualité, selon nos goûts et nos valeurs. Un véritable contrôle E.P.O : Eddy Produits d’Origine S’inspirant de la légende d’Eddy Merckx, la décoration de notre boutique rend hommage à son panache. Nous vendons des vélos neufs qui portent son nom. Route et gravel, carbone ou acier, laissez libre court à votre créativité et venez configurer votre futur vélo CHEZ EDDY. * Yves Blanc, Le guide des cafés-vélos

"In a world of constant speeding*, we at EDDY believe that cycling is the best way to keep moving at the right pace – and to keep moving! So we came up with the idea of Cantinavelo, in the heart of Dijon city centre. On our plates, we serve local, seasonal produce. Each of our suppliers has been rigorously selected according to quality criteria that reflect our tastes and values. Genuine E.P.O. control: Eddy Produits d'Origine Inspired by the legend of Eddy Merckx, the decoration of our shop pays tribute to his panache. We sell new bikes that bear his name. Road or gravel, carbon or steel, give free rein to your creativity and come and configure your future bike CHEZ EDDY. * Yves Blanc, Le guide des cafés-vélos

"In einer Welt, die ständig zu schnell ist, glauben wir bei EDDY daran, dass man mit dem Fahrrad im richtigen Tempo vorankommt, und zwar mit Tempo! So haben wir die Cantinavelo im Herzen des Stadtzentrums von Dijon erdacht und gegründet. Auf unseren Tellern servieren wir lokale und saisonale Produkte. Jeder unserer Lieferanten wurde streng nach Qualitätskriterien ausgewählt, die unserem Geschmack und unseren Werten entsprechen. Eine echte E.P.O.-Kontrolle: Eddy Produits d'Origine. In Anlehnung an die Legende von Eddy Merckx ist die Dekoration unseres Geschäfts eine Hommage an seinen Elan. Wir verkaufen neue Fahrräder, die seinen Namen tragen. Ob Rennrad oder Gravel, Carbon oder Stahl, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und konfigurieren Sie Ihr zukünftiges Fahrrad CHEZ EDDY. * Yves Blanc, Der Führer der Fahrradcafés

"In een wereld waar constant te hard wordt gereden*, geloven wij bij EDDY dat fietsen de beste manier is om in het juiste tempo te blijven bewegen – en om in beweging te blijven! Dus bedachten en creëerden we Cantinavelo, in het hart van het centrum van Dijon. Op onze borden serveren we lokale, seizoensgebonden producten. Al onze leveranciers zijn streng geselecteerd volgens kwaliteitscriteria die onze smaak en waarden weerspiegelen. Echte E.P.O. controle: Eddy Produits d'Origine Geïnspireerd door de legende van Eddy Merckx is de inrichting van onze winkel een eerbetoon aan zijn zwierigheid. Wij verkopen nieuwe fietsen die zijn naam dragen. Weg of gravel, carbon of staal, laat je creativiteit de vrije loop en kom je toekomstige fiets configureren CHEZ EDDY. * Yves Blanc, De fietscafé-gids

"En un mundo en constante aceleración*, en EDDY creemos que la bicicleta es la mejor manera de avanzar al ritmo adecuado… ¡y de mantenerse en movimiento! Por eso ideamos y creamos Cantinavelo, en pleno centro de Dijon. En nuestros platos, servimos productos locales y de temporada. Cada uno de nuestros proveedores ha sido rigurosamente seleccionado según criterios de calidad que reflejan nuestros gustos y valores. Auténtico control O.P.E.: Eddy Produits d'Origine Inspirada en la leyenda de Eddy Merckx, la decoración de nuestra tienda rinde homenaje a su garbo. Vendemos bicicletas nuevas que llevan su nombre. Carretera o gravel, carbono o acero, dé rienda suelta a su creatividad y venga a configurar su futura bicicleta CHEZ EDDY. * Yves Blanc, La guía del bike café

"In un mondo in cui si va sempre più veloci*, noi di EDDY crediamo che la bicicletta sia il modo migliore per muoversi al ritmo giusto, e per non fermarsi! Così abbiamo pensato e creato Cantinavelo, nel cuore del centro di Digione. Nei nostri piatti serviamo prodotti locali e di stagione. Ciascuno dei nostri fornitori è stato rigorosamente selezionato secondo criteri di qualità che riflettono i nostri gusti e valori. Controllo E.P.O. autentico: Eddy Produits d'Origine Ispirata alla leggenda di Eddy Merckx, la decorazione del nostro negozio rende omaggio al suo brio. Vendiamo biciclette nuove che portano il suo nome. Strada o sterrato, carbonio o acciaio, date libero sfogo alla vostra creatività e venite a configurare la vostra futura bici CHEZ EDDY. * Yves Blanc, La guida dei bike café