Caffe Cosi – La Trattoria de Bruno Caironi – Troyes

Dans cette ancienne galerie d'art, CAFFE COSI – La trattoria de Bruno Caironi est pensée comme un loft de style New Yorkais. Située au pied du jardin de l'église Saint-Nicolas, cette trattoria s'inspire de la pure tradition Italo-méditerranéenne. La cuisine y est élégante et subtile, simple et généreuse. Bruno CAIRONI est ancien collaborateur d'Alain Ducasse, pour lequel il est toujours consultant. La carte se compose des incontournables de la cuisine Italienne tels que les traditionnels antiparti, primo piatti et seconde. On y propose également des suggestions ainsi qu'une belle sélection de vins italiens et français. Tout au long de l'année, c'est le lieu idéal pour partager un moment en famille, entre amis ou collègues.

In this former art gallery, CAFFE COSI – Bruno Caironi's trattoria is designed as a New York style loft. Located at the foot of the garden of the Church of St. Nicholas, this trattoria is inspired by the pure Italian-Mediterranean tradition. The cuisine is elegant and subtle, simple and generous. Bruno CAIRONI is a former collaborator of Alain Ducasse, for whom he is still a consultant. The menu consists of the must-have items of Italian cuisine such as the traditional antiparti, primo piatti and seconde. There are also suggestions and a fine selection of Italian and French wines. All year round, it is the ideal place to share a moment with family, friends or colleagues.

In der ehemaligen Kunstgalerie CAFFE COSI – Bruno Caironi ist die Trattoria als Loft im New Yorker Stil konzipiert. Am Fuße des Gartens der St. Nikolauskirche gelegen, ist diese Trattoria von der rein italienischen und mediterranen Tradition inspiriert. Die Küche ist elegant und subtil, einfach und großzügig. Bruno CAIRONI ist ein ehemaliger Mitarbeiter von Alain Ducasse, für den er noch immer als Berater tätig ist. Die Speisekarte besteht aus den wichtigsten Elementen der italienischen Küche wie den traditionellen Antiparti, Primo Piatti und Seconde. Es gibt auch Vorschläge und eine feine Auswahl an italienischen und französischen Weinen. Das ganze Jahr über ist es der ideale Ort, um einen Moment mit Familie, Freunden oder Kollegen zu verbringen.

In deze voormalige kunstgalerie is de trattoria van CAFFE COSI – Bruno Caironi ontworpen als een New Yorkse loft. Gelegen aan de voet van de tuin van de Sint-Nicolaaskerk, is deze trattoria geïnspireerd op de pure Italiaans-Mediterrane traditie. De keuken is elegant en subtiel, eenvoudig en royaal. Bruno CAIRONI is een voormalig medewerker van Alain Ducasse, voor wie hij nog steeds consultant is. Het menu bestaat uit de must-have items van de Italiaanse keuken zoals de traditionele antiparti, primo piatti en seconde. Er zijn ook suggesties en een goede selectie van Italiaanse en Franse wijnen. Het hele jaar door is het de ideale plek om een moment te delen met familie, vrienden of collega's.

En esta antigua galería de arte, CAFFE COSI – La trattoria de Bruno Caironi está diseñada como un loft de estilo neoyorquino. Situada al pie del jardín de la iglesia de Saint-Nicolas, esta trattoria se inspira en la pura tradición italo-mediterránea. La cocina es elegante y sutil, sencilla y generosa. Bruno CAIRONI es un antiguo colaborador de Alain Ducasse, para quien sigue siendo asesor. El menú incluye los platos italianos favoritos, como los tradicionales antiparti, primo piatti y seconde. También ofrece sugerencias y una buena selección de vinos italianos y franceses. Durante todo el año, es el lugar ideal para compartir un momento con la familia, los amigos o los colegas.

In questa ex galleria d'arte, la trattoria CAFFE COSI – Bruno Caironi è concepita come un loft in stile newyorkese. Situata ai piedi del giardino della chiesa di Saint-Nicolas, questa trattoria si ispira alla pura tradizione italo-mediterranea. La cucina è elegante e sottile, semplice e generosa. Bruno CAIRONI è un ex collaboratore di Alain Ducasse, per il quale è tuttora consulente. Il menu presenta i piatti preferiti dagli italiani, come i tradizionali antiparti, primi piatti e secondi. Offre inoltre suggerimenti e una raffinata selezione di vini italiani e francesi. Tutto l'anno, è il luogo ideale per condividere un momento con la famiglia, gli amici o i colleghi.