Bistrot Arka – Sare

Arka, artisan charcutier bistrot gourmand au cœur du village de Sare. Côté bistrot, cuisine épicurienne et bistronomique en accord avec une jolie carte de vins, magnifique terrasse face à la montagne de la Rhune, à l'intérieur décoration vintage. Attenant au bistrot se trouve notre boutique avec toutes nos fabrications de conserves et salaisons, bien entendu issus de race locale, cochon élevé en plein air au Pays Basque, comme le porc basque du Kintoa, sans sel nitrite et sans conservateur. Se rajoute une sélection de bières locales, cave à vins et digestifs. A vos papilles pour les gourmands et les gourmets. Producteur artisan de qualité au collège culinaire de France, Académicienne Française des jambons secs.

Arka, artisan butcher and gourmet bistro in the heart of the village of Sare. On the bistro side, epicurean and bistronomic cooking in agreement with a nice wine list, magnificent terrace facing the Rhune mountain, inside vintage decoration. Adjacent to the bistro is our store with all our preserves and cured meats, of course from local breeds, pigs raised in the open air in the Basque Country, such as the Basque pig from Kintoa, without nitrite salt and without preservatives. In addition, there is a selection of local beers, a wine cellar and liqueurs. To your taste buds for the gourmets and the gourmands. Producer artisan of quality to the culinary college of France, French Academician of the dry hams.

Arka, Metzgerei und Feinschmecker-Bistro im Herzen des Dorfes Sare. Im Bistro erwartet Sie eine epikureische und bistronomische Küche in Verbindung mit einer schönen Weinkarte, eine herrliche Terrasse mit Blick auf den Berg La Rhune und eine Vintage-Dekoration im Inneren. Neben dem Bistro befindet sich unser Laden mit all unseren Konserven und Pökelwaren, die natürlich von lokalen Rassen stammen, von Schweinen, die im Baskenland im Freien aufgezogen wurden, wie das baskische Kintoa-Schwein, ohne Nitritpökelsalz und Konservierungsstoffe. Dazu kommt eine Auswahl an lokalen Bieren, ein Weinkeller und Digestifs. Hier finden Sie alles für Feinschmecker und Gourmets. Produzent von Qualitätshandwerk im Collège Culinaire de France, Académicienne Française des jambons secs (Französische Akademikerin für Trockenschinken).

Arka, een gastronomische bistro in het hart van het dorp Sare. De bistro biedt een epicuristische en bistronomische keuken in harmonie met een aantrekkelijke wijnkaart, een prachtig terras met uitzicht op de Rhune en een vintage inrichting. Grenzend aan de bistro is onze winkel met al onze conserven en vleeswaren, uiteraard van lokale rassen, scharrelvarkens uit Baskenland, zoals het Baskische varken van Kintoa, zonder nitrietzout of conserveringsmiddelen. Er is ook een selectie van lokale bieren, een wijnkelder en likeuren. Voor de fijnproevers en smulpapen. Ambachtelijke kwaliteitsproducent aan de culinaire hogeschool van Frankrijk, Frans academicus van droge hammen.

Arka, un bistró gourmet en el corazón del pueblo de Sare. En el bistró, cocina epicúrea y bistronómica en armonía con una atractiva carta de vinos, una magnífica terraza frente a la montaña Rhune y una decoración interior de época. Junto al bistró se encuentra nuestra tienda con todas nuestras conservas y embutidos, por supuesto de razas autóctonas, cerdos criados en libertad en el País Vasco, como el cerdo vasco de Kintoa, sin sal de nitrito ni conservantes. También hay una selección de cervezas locales, una bodega y licores. Para los sibaritas y los golosos. Productor artesano de calidad en la escuela culinaria de Francia, académico francés de jamones curados.

Arka, un bistrot gourmet nel cuore del villaggio di Sare. Sul lato bistrot, cucina epicurea e bistronomica in armonia con un'interessante carta dei vini, una magnifica terrazza affacciata sulla Rhune e un arredamento vintage. Adiacente al bistrot si trova il nostro negozio con tutte le nostre conserve e i nostri salumi, naturalmente provenienti da razze locali, maiali ruspanti dei Paesi Baschi, come il maiale basco di Kintoa, senza sale nitrito né conservanti. È presente anche una selezione di birre locali, una cantina di vini e liquori. Per le papille gustative dei buongustai e dei golosi. Produttore artigianale di qualità presso la scuola di cucina francese, accademico francese dei prosciutti stagionati.