AUBERGE REGORDANE – Prévenchères

Restaurant de charme situé dans un village médiéval fortifié. Salle voûtée du VXIe siècle, tapisseries anciennes, murs chaulés… Spécialités du restaurant : Maoûche aux pruneaux, agneau Lozérien, viandes de boeuf d'Aubrac, omble chevalier de l'Ance, gravelax de truite de source, chutney de citronelle.

Charming restaurant located in a fortified medieval village. VXIth century vaulted room, old tapestries, whitewashed walls… Specialities of the restaurant : Maoûche with prunes, Lozerian lamb, beef from Aubrac, Arctic char from the Ance, gravelax of spring trout, lemongrass chutney.

Charmantes Restaurant in einem befestigten mittelalterlichen Dorf. Gewölbter Saal aus dem VXI. Jahrhundert, alte Wandteppiche, gekalkte Wände… Spezialitäten des Restaurants : Maoûche aux prunesaux, Lamm Lozérien, Rindfleisch aus Aubrac, Saibling aus Ance, Gravelax von der Quellforelle, Zitronengras-Chutney.

Charmant restaurant in een versterkt middeleeuws dorp. Gewelfde zaal uit deXIde eeuw, oude wandtapijten, witgekalkte muren… Specialiteiten van het restaurant : Maoûche met pruimen, lamsvlees uit Lozère, rundvlees uit Aubrac, riddervis uit Ance, gravelax van bronforel, chutney van citroengras.

Encantador restaurante en un pueblo medieval fortificado. Sala abovedada del siglo VXI, tapices antiguos, paredes encaladas… Especialidades del restaurante : Maoûche con ciruelas pasas, cordero de Lozère, ternera de Aubrac, salvelino de Ance, trucha de primavera gravelax, chutney de hierba limón.

Ristorante di charme in un borgo medievale fortificato. Sala a volta del VXI secolo, antichi arazzi, pareti imbiancate a calce… Specialità del ristorante : Maoûche alle prugne, agnello di Lozère, manzo di Aubrac, salmerino alpino di Ance, gravelax di trota primaverile, chutney di lemongrass.