Auberge Gaillard – La Motte-en-Champsaur

Cuisine préparée maison avec des produits frais de nos vallées, renouvelée à chaque repas où l’alliance des odeurs et des saveurs d’ici et d’ailleurs est une alchimie subtile. Cuisine créative, inspirée de la cuisine locale, recettes oubliées ou tendance.

Homemade cuisine, renewed at each meal, where the blend of aromas and savours from here and elsewhere always creates a new alchemy. Recipes inspired by traditional local dishes, reviving the forgotten recipes of our grandmothers…

Hausgemachte Küche mit frischen Produkten aus unseren Tälern, die bei jeder Mahlzeit neu zubereitet wird, wo die Verbindung von Gerüchen und Geschmäckern von hier und anderswo eine subtile Alchemie ist. Kreative Küche, inspiriert von der lokalen Küche, vergessene oder trendige Rezepte.

Huisbereide gerechten die vernieuwd worden bij elke maaltijd en waar de combinatie van de geuren en smaken van hier altijd zorgt voor een nieuwe alchemie. Gerechten geïnspireerd op de traditionele lokale recepten, vergeten recepten van onze grootmoeders in een nieuw jasje…

Cocina casera con productos frescos de nuestros valles, renovada en cada comida donde la combinación de olores y sabores de aquí y de otros lugares es una sutil alquimia. Cocina creativa, inspirada en la cocina local, recetas olvidadas o de moda.

Una cucina casalinga con prodotti freschi delle nostre valli, rinnovata a ogni pasto dove l'accostamento di odori e sapori di qui e di altrove è una sottile alchimia. Cucina creativa, ispirata alla cucina locale, a ricette dimenticate o di tendenza.