Au Moulin des Ecorces – Dole

Ancien moulin rénové en hôtel trois étoiles offrant deux styles de restauration, l'une gastronomique et la seconde de type brasserie, situé à toute proximité du centre historique de Dole. Le Moulin des Ecorces est situé sur une presqu'ile le long du Doubs, offrant ainsi un cadre de séjour naturellement ressourçant, d'où la devise de la maison "le bien-être de la nature au centre ville". Le bistrot vous propose une cuisine simple, généreuse, mitonnée avec des produits de terroir de qualité. Dans notre restaurant, vous profiterez de différents services proposés : de votre dîner romantique en tête-à-tête, en passant par les repas en famille, nous vous proposons de nombreuses formules repas tels que des repas de fête ou encore des buffets pour séminaires. Dans une ambiance chaleureuse, venez profitez de notre terrasse en périodes estivales. Nos Menus et carte du restaurant changent régulièrement au fil des saisons.

One address, two possibilities: on the one hand a small bistro, on the other hand a Restaurant. It’s your choice. (Restaurant closed on Sunday evenings)

Alte Mühle, die zu einem Drei-Sterne-Hotel renoviert wurde, ganz in der Nähe des historischen Zentrums von Dole gelegen. Die Moulin des Ecorces liegt auf einer Halbinsel am Doubs und bietet eine natürlich verjüngende Umgebung, daher das Motto des Hauses "das Wohlbefinden der Natur im Stadtzentrum". Das Bistro bietet eine einfache, großzügige Küche, die mit hochwertigen lokalen Produkten zubereitet wird. In unserem Restaurant genießen Sie verschiedene Angebote: vom romantischen Abendessen zu zweit, über Familienessen, bieten wir viele Menüformeln wie Partyessen oder Buffets für Seminare. In warmer Atmosphäre können Sie im Sommer unsere Terrasse genießen. Unsere Speisekarten und die Restaurantkarte wechseln regelmäßig mit den Jahreszeiten.

Een voormalige molen is gerenoveerd tot een driesterrenhotel met twee soorten catering, een gastronomische en een brasserie, dicht bij het historische centrum van Dole. De Moulin des Ecorces ligt op een schiereiland langs de rivier de Doubs en biedt een natuurlijk verjongend kader, vandaar het motto van het hotel "het welzijn van de natuur in het stadscentrum" De bistro biedt een eenvoudige en royale keuken, bereid met lokale kwaliteitsproducten. In ons restaurant geniet u van verschillende diensten: van uw romantisch diner voor twee, tot familiediners, wij bieden vele maaltijdformules zoals feestmaaltijden of buffetten voor seminaries. Kom in de zomer in een warme sfeer genieten van ons terras. Onze menu's en het restaurantmenu veranderen regelmatig met de seizoenen.

Un antiguo molino ha sido renovado en un hotel de tres estrellas que ofrece dos estilos de restauración, uno gastronómico y otro de estilo brasserie, situado muy cerca del centro histórico de Dole. El Moulin des Ecorces está situado en una península a lo largo del río Doubs, ofreciendo un entorno naturalmente rejuvenecedor, de ahí el lema del hotel "el bienestar de la naturaleza en el centro de la ciudad" El bistró ofrece una cocina sencilla y generosa, elaborada con productos locales de calidad. En nuestro restaurante, disfrutará de diferentes servicios: desde su cena romántica para dos, pasando por las comidas familiares, ofrecemos muchas fórmulas de comida como las comidas de fiesta o los buffets para seminarios. En un ambiente cálido, venga a disfrutar de nuestra terraza durante el verano. Nuestros menús y la carta del restaurante cambian regularmente con las estaciones.

Un ex mulino è stato ristrutturato in un hotel a tre stelle che offre due stili di ristorazione, uno gastronomico e l'altro in stile brasserie, situato molto vicino al centro storico di Dole. Il Moulin des Ecorces si trova su una penisola lungo il fiume Doubs e offre un ambiente naturalmente rigenerante, da cui il motto dell'hotel "il benessere della natura nel centro della città" Il bistrot offre una cucina semplice e generosa, preparata con prodotti locali di qualità. Nel nostro ristorante potrete usufruire di diversi servizi: dalla cena romantica per due, ai pasti in famiglia, fino alle numerose formule di ristorazione come i pasti per le feste o i buffet per i seminari. In un'atmosfera calda, venite a godervi la nostra terrazza durante l'estate. I nostri menu e la carta del ristorante cambiano regolarmente con le stagioni.